河南人是怎麼祭灶的,你知道嗎?
每一年的祭灶是為了能給以後的家裏帶來好運,傳説每一年的祭灶節時,灶王爺都要向玉皇大帝彙報這一年的善惡。為了不讓灶王爺説壞話,會準備關東糖塗在灶王爺嘴上,另外準備東西來祭祀它。你知道河南人都是怎麼祭灶的嗎?跟小編一起來了解看看吧!
祭灶節--灶神:河南民間多尊傳説中的泥匠張奎為灶神,説其鍋台壘得好,故死後作了灶神。傳説“灶神司人間善惡,上天回好言,可保來年免災”。河南民間灶神之位多設在廚房的後牆上,灶神畫多為朱仙鎮木版印製。
畫之正中為灶君夫婦,頭上為玉宇天宮,下面印有當年曆法和農曆二十四節氣表,並標有幾龍治水,幾日得辛。底部中間是一聚寶盆,外有八仙,左右待立金童玉女、兩側還有雞犬六畜,俗稱“老灶爺牌位”。
祭灶節--祭灶:河南人祭灶歷來由男人主祭,民間傳説,月亮屬陰,灶君屬陽,故“男不祭月,女不祭灶”。但安陽等地,也有家庭主婦主祭者。祭灶日晚上,家家用豆腐、粉條、白菜、海帶等作成“祭灶湯”,端至老灶爺牌位前,然後再供上用糖糊或麥糖飴製成的芝麻酥,稱“祭灶糖”,因“灶神晦日歸天白人罪,故於祀時以糖餅粘神口使勿言”。
有的還烙制十八個火燒,並用公雞一隻,夾其兩翼,放在灶神前,同時將一些草、豆放在一邊以“秣神馬”。祭灶時,主祭者先將酒灑在雞冠上,然後,燃香、燭於神案前,並燃放鞭炮,祭者口唸禱詞,其內容多種多樣,均為求助祈福之語。禱告畢,將灶神像從牆上揭下,用灶糖輕輕在其嘴上抹一下,置於紙馬上焚燒,同時高呼“送灶爺騎馬昇天”,祭祀便告結束。”
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