密恐慎入,大魚壘成雪塔保鮮實為東北老年俗
今天是2018年2月12日,農曆臘月二十七,一年一度的農曆春節即將到來,不知道大家春節的年貨都準備得怎麼樣了?近日,遼寧瀋陽一位王女士將許多魚壘成一座雪塔,説是保鮮用,這奇特的年貨儲藏法引起了人們的好奇,但實際上這卻是東北老一輩人儲備年貨的方式,那麼就讓老黃曆為你介紹。
近日在遼寧瀋陽,市民王女士用傳統方式儲備年貨,真可謂讓左鄰右舍以及食客們開了眼界。王女士要儲存的年貨是魚,她在雪地裏先鋪上一層雪後再放一層魚,以此類推,共擺放了10層魚。王女士説這層數還是有寓意的:“九九十成,寓意人們的生活十全十美,心想事成。”
據瞭解,這座“魚山”裏有1000多條魚,總重大約5000餘斤,包括有胖頭魚、鰱魚、鯉魚等,這些魚的重量在一條四至六斤不等。王女士介紹,這些魚是他們從水庫打上來的野生魚,在鮮活時被埋進雪堆裏,以保證質量。
王女士這個藉助冰雪壘魚成塔的傳統儲備年貨方式,真可謂讓左鄰右舍以及食客們開了眼界。但王女士説,在過去生活條件尚且落後的時代是沒有冰箱的,而老一輩人就是用這種方法儲備年貨的。
通常情況下,家用冰箱最低保證温度是-18℃。而東北瀋陽地區時下最低温均突破-20℃以下,也就是説這種純天然的冷凍温度,甚至比人們使用的冰箱最低温還要低。
王女士介紹,中國人講究“年年有魚(餘)”,為了讓大家感受傳統的年味兒,他們才延續了老輩人的傳統,特地做了這座“魚山”,將大魚埋雪堆裏保鮮。備年貨可以説是我國民間千家萬户的一種傳承,同時也是一種文化,“大魚壘成雪塔保鮮”就是其中富有趣味而值得人們去了解的一個習俗。
-
十月初一寒衣節鬼節可以添墳嗎,選新墳的注意事項
寒衣節,是一個歷史悠久的節日。宋代周密在武林舊事中,曾説道:十月朔,都人出郊拜墓,用棉裘褚衣之類。至元代,將十月一日祭先上墳稱之為送寒衣節。這是我國古代文獻關於寒衣節的記錄。寒衣節到現在,都在我們心中有很重要的地位。十月初一寒衣節鬼節可以添墳添墳的意思就...
-
2023年端午節放幾天假,2023年端午節放假調休日曆表
端午節作為我們國家的傳統文化節日,是有非常深厚的寓意。在端午節這天,人們會包粽子,賽龍舟,喝雄黃酒等。這些都是端午節這天的習俗,為的就是祛除煞氣。那麼,端午節這天的放假安排是什麼樣的呢?我們可以看一下。2023年端午節放幾天假 根據公文來看,今年的端午節將會有...
-
除夕過生日是什麼星座,除夕過生日有什麼説法
生肖,星座,運勢,基本上每一個人都會關注。我們希望可以通過這些東西來推算自己的未來和了解影響一個人性格的因素,對於家長來説,更希望能夠找到一個讓孩子一生都平平安安,大富大貴的方法。所以生肖星座在一定程度上也影響着人們的一些行為。那麼除夕過生日好不好呢?除...
-
七夕表白情話短句,經典表白話語
七夕表白情話短句:我攢了好多年的温柔和浪漫想要快點都給你。你來的話,日子會甜一點。有兩個心願:你在身邊,在你身邊。大抵知心有庭樹,亭亭一如你風致。久聞姑娘敗家有方,小生願迎難而上。七夕表白情話短句(一)1、遇見你,温瀾潮生。2、萬千人海里,我只看到你。3、入目無...