豐富多彩的泉州中秋習俗
中秋節是流行於眾多國家的傳統文化節日。每年的農曆八月十五為中秋佳節。自2008年起,中秋節被列為國家的法定節假日。可以説每個地方除了賞月,博餅這些習俗相同外,其他還有很多不同的習俗。本文為你講述豐富多彩的泉州中秋習俗,一起來看看吧!
拜月娘媽
拜月一般是婦女的活動。泉州人將月亮稱為“月娘媽”,表示對月亮十分崇拜。舊時到了中秋之夜,民間婦女有拜月習俗。幾乎家家户户擺香案於庭院天井中,陳列時令瓜果和月餅,虔誠祭拜月娘媽,焚香祈祝,祈求稱心如願。
賞月
賞月是由古而今、最具大眾化的習俗。月到中秋分外明。中秋賞月既可是家庭式的活動,亦可是親朋好友、同學同事之間團體性的聚會。中秋之夜,在月色皎皎的庭院、園圃、陽台、屋頂天坪或露天公共場所,擺上美味月餅,沏上一壺香茗,對月當歌,邊嘗餅品茗,邊聊天敍舊,不亦悦乎!
博餅
博餅是賞月活動中的一種有趣的遊戲。相傳是300年前鄭成功的部下洪旭,為寬慰士兵佳節思親之情而設的,後來流傳於民間。
中秋節前夕,商家就經銷供戲餅用的“會餅”,共63塊,隱含七九六十三吉利之數。古代,九九八十一是帝王之數,八九七十二是千歲之數,七九六十三是王爺之數,鄭成功為延平王,故用六十三。
博餅亦稱“博狀元餅”。會餅仿照科舉規制,設特大號餅一個為“狀元”餅,直徑約6寸,宛似一輪明月,餅上印有“嫦娥奔月”、“桂樹玉兔”等圖案。
依此二號餅兩個為“對堂”餅,直徑4寸左右,代表“榜眼”;三號餅四個為“三紅”,直徑2至3寸,代表“探花”;還有“四進”餅八個,直徑1寸半左右,代表“進士”;“二舉”餅十六個,直徑約1寸,代表“舉人”;“一秀”餅三十二個,直徑半寸有餘,代表“秀才”。
“博狀元”的工具很簡單,只需六個骰子和一隻碗。親友相邀,每人輪流用六個骰子在碗裏擲數,根據投到碗裏的骰子的紅點的多寡獲餅,直到把餅分完。
遊筍江
這是成年人的娛樂。過去中秋月夜,泉州人有結伴遨遊筍江的習慣。“筍江月色”是舊時泉州八景之一。傳説中秋之夜三更時分,月亮照在筍江橋中,每一個橋坎都能映出一輪皓月。
而午夜時分,在筍江粼粼清波中,可見水中映出清源和紫帽二山的倒影。於是,人們總是在中秋之夜,踏着皎皎月色,迎着融融江風,步着南音絲竹餘韻,三五成羣,相約遊江,既給中秋佳節一個好心情,又期盼親眼目睹筍江月奇觀。
燒塔仔
燒塔仔乃孩子們的樂趣,是一項充滿鄉土氣息和童趣的活動.中秋節到來的前兩三天,鄉下的孩子們便到處拾磚頭瓦片,在曠野中疊成一個圓形“塔仔”。這種“塔仔”大小不一,一般疊成五層或七層,各層裱上花花綠綠的五色紙。
塔仔還供奉孩子們喜歡的泥塑偶像。為了燒塔仔,孩子們事先成羣結隊到各處撿來乾柴禾,裝滿塔內,在塔中燃燒,燒得越旺越有彩氣。從農曆八月十四到十六連續三天,孩子們每晚都興致勃勃地燒塔仔。那熊熊的火光在月色下輝映,照耀着鄉村的各個角落。孩子們還相邀互相參觀,比“燒塔仔”的壯觀場面,沉浸在一片歡樂之中。
據傳燒塔仔之俗,源自元末劉伯温於月餅裏藏字條,約以八月十五舉火為號,實行武裝起義,至今民間流傳的“三家養一元,一夜殺完全”的故事,即由此而來,而燒塔仔舉火為號,也傳衍至今而成為民俗。
放“孔明燈”
廣場上,用兩條長板椅墊足,4人站在椅上,捏住孔明燈的4個角,另幾人扶起孔明燈的底框,此時點燃燈中油枝,利用升起的熱氣和濃煙,把孔明燈高高漲起,飄飄欲飛。待孔明燈漲滿煙氣後放手,孔明燈便騰起升空,到相當的高度,與明月爭輝。
敬田頭
這是一種充滿田園風情的節日祭奠活動。乾隆《泉州府志》記載:泉俗中秋“以月餅、番薯、芋魁祭先及神。前一兩天,親友以此相饋。”千百年來,泉州不僅有用番薯和芋魁祭奠祖先的習慣,還有用番薯和芋魁敬“田頭”的風俗。由於番薯和芋魁是農家中秋必備的食品,故泉州至今還有“八月十五眾人芋”的俗諺。
在私有制的舊時代,土地是農民的命根子,收成的好壞關係到一家人的生活,因而農民總是祈望蒼天風調雨順;祈望土地老爺保庇無蟲無災,耕作順利,五穀豐登,於是便在中秋這一天,用籃子裝着已蒸煮的番薯和芋魁,分別到自家的田頭地角去祭敬,以期來年獲得好收成。
聽香
“聽香”是封建時代婦女尤其是中老年婦女熱衷的活動。所謂聽香,就是在中秋節夜間到自己鋪境內的土地廟或其他廟宇,以自己需要問卜的心事向“神明”焚香禱告,然後手持爐香走到人羣喧譁之處,聆聽第一句入耳的話。
以此句話為依據,如同“測字”一樣,判別問卜的結果。這種習俗雖然帶着一定的迷信色彩,但卻含有猜謎般的遊戲成分,因而勞動婦女樂而為之。泉州有句俗諺叫做“祖師公聽香”,就是由過去市區後城“祖師公”中秋夜聽香的盛況流傳而來的。
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