中秋佳節怎麼吃月餅才健康,中秋吃月餅的注意事項
説到中秋節的應景美食,自然是家家户户必備的月餅了,中秋夜裏閤家團聚,各人分上一塊兒月餅,佐上淡雅的清茶,坐在一起一邊品嚐一邊拉扯家常,多麼温馨!不過月餅雖然美味,本身卻也是高熱量、高油脂的食物,中秋節人們吃月餅較多,也要注意適量,那麼就讓老黃曆為你介紹,中秋佳節怎麼吃月餅才健康。
月餅宜小塊細嚼
吃月餅時,最好將月餅切成小塊兒,這樣月餅餡分佈比較均勻,而且要細嚼慢嚥,有助於消化。
易上火者要少吃
月餅的餡雖説五花八門,但是多數集中於甜、膩、鹹這幾種口味的原料,含糖量和油脂較高,一般來講吃得太多,人就容易上火,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,本來體質燥熱或者愛上火的人就更不宜多吃。
月餅宜早不宜晚
吃月餅的時間,最好是在早上或中午,晚上應少吃或不吃,特別是老年人更應如此,否則有可能成為血液凝固、形成血栓的因素。
月餅不要做早餐
有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發的月餅,僅憑中秋節一個夜晚是無法“消滅”掉的,因此有的人也就把月餅當成了早餐和零食,早起吃上兩塊,餓的時候再吃一塊。
但專家指出,月餅可不適宜當早餐。雖然月餅的能量比較大,但營養成分單一,且含糖量和油脂較高,吃多了還容易引起腸胃不適,這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養的需求的,正餐的時候更不適宜吃月餅。
月餅宜鮮不宜陳
因為月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風味,更不利於健康,最好是現買現吃。
月餅不與粥同食
月餅糖高,粥也一樣。有些人認為早餐吃點月餅,配點粥比較解膩。但營養專家建議不要這麼吃,因這兩者混合,糖分就更高了,尤其糖尿病患者更要注意。
產婦不宜吃月餅
產婦最好吃一些易消化有營養的食品,而月餅甜膩難消化,是不適合作為產婦的食品的。而女性朋友們在月經期也要注意不要吃冰淇淋月餅,避免出現痛經症狀。
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