為什麼穀雨這天的茶最好,原因是什麼
穀雨是二十四節氣中在春季的最後一個節氣,而到了穀雨這個節氣人們會喝穀雨茶,但有一些人也會有一些疑問了,那麼為什麼穀雨這天的茶最好呢?接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧!
你可能感興趣:清明穀雨的詩句 關於穀雨節氣的故事
為什麼穀雨這天的茶最好
穀雨茶清香,有詩云:“詩寫梅花月,茶煎穀雨春”。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中。”朱權在《茶譜》中從品茶、品水、煎湯、點茶四項談飲茶方法,認為品茶應品穀雨茶。穀雨茶,是穀雨時節採製的春茶,又叫二春茶。春季温度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。將每年農曆“穀雨”這一天作為“全民飲茶日”,並舉行各種和茶有關的活動。
你可能感興趣:穀雨茶有什麼作用 是什麼時候 有什麼功效
穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶才算是真正的穀雨茶,而且要上午採的。民間還傳説真正的穀雨茶能讓人復活,肯定很多人聽説過,但這只是傳説。可想這真正的穀雨茶在人們心目中的份量有多高。茶農們那天採摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人,他們在泡茶給你喝的時候,會頗為炫耀地對客人説,這是穀雨那天做的茶哦。言下之意,只有貴客來了才會拿出來給你喝。問其為何要特別把穀雨那天的茶留起來待客喝,卻不賣給別人,是什麼緣故?茶農會鄭重其事對你説,穀雨那天採製的茶,喝了對人身體特別好,通全身不暢之氣,有病可以治病,無病喝了防百病。説得那樣神乎其神,令你對他的茶不免肅然起敬。
你可能感興趣:穀雨茶的功效與作用 和明前茶的區別
《神農本草》一書早在二千多年前就説:“久服安心益氣……輕身不老”。看來,茶農之説也不是不無根據的。茶葉行家們説出的道理更讓人信服,其理由有二:一是穀雨茶受氣温影響,發育充分,葉肥汁滿,湯濃味厚,遠比明前茶耐泡;二是價格優惠,物有所值,適合老百姓的消費水準。一般情況下,清明節一過,綠茶茶價下降得就比較快,一天一個價,不停地往下跌,等到穀雨前後一個星期,就到了市民們心理價位,那些茶客們往往瞅準這個時機,挑些質優價好的這段時間出產的茶藏了自己慢慢喝,以備一年的品茗之需。所以,這一點是茶客們的老經驗,到這個時候,看到好茶就要下手了,因為這段時間的茶價是比較穩定的,就不再指望茶價再下跌太多,因為,你再等,時間一過,就沒有好的茶給你買了。
-
2022年處暑出伏了嗎,處暑一般在幾月
每當秋天到來的時候,我們就可以看到今年的收成情況,那麼也會意味着天氣逐漸的變冷,而處暑時候還沒有離開三伏天,天氣還有一段回暖的時候,所以人們要時刻注意氣温給我們身體帶來的變化,要多注意養生。2022年處暑出伏了嗎今年的三伏天時間會比較長,所以今年的處暑也在三...
-
小暑節氣的寓意和傳統,這天的飲食習俗很獨特
民以食為天,這句話通過簡單的幾個字傳遞出一個樸素的道理:千百年來,不管是哪朝哪代的人,一定是吃飽了肚子才能安居樂業。對於農業大國來説,種植糧食是我們必不可少的一項任務。小暑這一天,可以吃一些剛成熟的農作物。我們也要學會珍惜糧食,不浪費每一粒米。夏季小暑的...
-
立秋一庚是末伏,立秋為何暑氣潛伏於地
立秋到了之後氣温開始逐漸的下降,人們可以漸漸地感受到秋天的涼爽,在立秋前後氣温還沒有那麼快速的下降所以我們的户外活動還是要注意防暑降温,立秋之後的農活也會變多,因為有很多農作物開始收採,所以日常生活要更注意飲食。立秋一庚是末伏立秋是秋天的一個標誌性時...
-
吃了冬至飯一天長一線是什麼意思,冬至節氣還有哪些習俗
在大多數中國老百姓的生活中,“冬至大如年”這個觀念都是非常深刻的,冬至作為我們傳統的二十四節氣中的一個傳統節日,每個地方每個民族都在以不一樣的方式慶祝着他的到來,更有“吃了冬至飯一天長一線”説法,那麼今天,我們就來解讀一下這句話的意思。吃了冬至飯一天長...