三伏天吃狗肉的禁忌,哪些人不能吃
三伏天到來之際,我國各地有一些應景的食俗,如“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”之類,而在另外一些地區,則有吃狗肉的食俗。那麼就讓老黃曆為你介紹,三伏天吃狗肉的禁忌,哪些人不能吃。
部分不能與狗肉同食的食物
大蒜
狗肉性熱,大蒜辛温有刺激性,狗肉温補,大蒜薰烈,同食助火,容易損人,特別是對於火熱陽盛體質的人更應當忌食。由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌,而狗肉性熱,所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜,可能會引起胃腸不適,也不利於狗肉的消化吸收,因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜。
茶
狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉後立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便祕,代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收,而不利於健康,所以,吃狗肉後不宜喝茶。
杏仁
杏仁與狗肉相剋。服用杏仁時,不宜進食狗肉,同食會產生對身體有害的物質。
田龜
狗肉與田龜相剋,狗肉、田龜均為大熱食物,食之令人上火。
西瓜
因為狗肉味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的温補作用,且有礙脾胃。所以吃狗肉後不能吃西瓜。
南瓜
南瓜屬於温熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛温燥熱的調味品。
醋
狗肉不宜與醋同食,因為酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與狗肉同吃會讓它的温補作用大打折扣。
姜
狗肉與姜相剋,同食會腹痛。狗肉和姜都屬於温性食物,同食容易上火,尤其是陰虛內熱者忌二者同食。
鯉魚
鯉魚性味甘平,利水下氣,而狗肉性質燥熱,兩者同食會產生不利於人體的物質。故而鯉魚與狗肉不宜同食,更不宜同烹。狗肉性温,鯉魚也性温,兩者同吃,容易上火,產生熱毒。
葱
狗肉與葱相剋。狗肉性熱,具有温補脾胃,補腎助陽,輕身益氣,祛寒壯陽之功效;葱性辛温發散,利竅通陽。如將二者配在一起食用,益增火熱,有鼻衄症狀的人更應特別注意。
三伏天哪些人不能吃狗肉
心血管病患者不宜食用
因腦血管病患者多有動脈硬化、高血壓等病症,而狗肉熱性大,食後會使血壓升高,甚至使腦血管破裂出血。故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風後遺症患者,均應忌食狗肉。此外,甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。
三伏天吃狗肉的禁忌
不要吃隔夜狗肉
夏天狗肉容易變質變味,尤其高温炎熱的盛夏三伏天。因此,三伏天吃狗肉最好是少量購買,一次吃完,不建議食用過夜的狗肉,以免食物中毒。
不能吃未經檢疫的狗肉
必須吃新鮮健康的狗肉,千萬不能吃病死狗肉。
-
傳統文化揭祕!屬相是從春節開始還是從立春開始?
年初有很多新生兒降生,而父母們對於寶寶的屬相也是非常關注,甚至有一些父母會感到疑惑,為什麼有的人説是立春後才更換屬相?生肖交替究竟是何事進行的呢?今天第一星座就為您揭曉答案!按照我國傳統,干支紀年法來看,屬相劃分應從立春算起。屬相劃分從春節開始還是立春?屬相...
-
小雪節氣北方吃什麼傳統食物,小雪節氣南方吃什麼
小雪的南北方有不同的傳統食物,但是不管是南方還是北方,温度都開始持續下降,北方的雪會比南方更大一些,所以温度給人們帶來的影響也比較明顯,北方的人通常情況下會儲存大量的食物以備過冬,而且食物大多數用量比較大。小雪節氣北方吃什麼傳統食物南北方都會製作臘味,這...
-
2022年冬至是公曆幾月幾號什麼星座,節氣的由來簡介
冬天給人印象似乎都是特別冷,會一直呆在家中閉門不出,實際上這個季節也分為很多個階段,氣温下降的程度也是循序漸進的,比如冬至就是一個很重要的分界點,從該節氣以後就是真正步入隆冬了,要留意一下具體是在哪一天。2022年冬至是公曆幾月幾號【公曆】2022年12月21日,星...
-
2022年初伏可以吃羊肉嗎,“春夏養陽,羊肉祛濕寒”
其實在我們三伏天的時候,有一種習俗就是吃羊肉這個習俗可能讓人覺得有一點奇怪,因為羊肉一般是在冬天吃,人們覺得羊肉大補在炎熱的時候吃羊肉,其實這也是一種養生的方式。2022年初伏可以吃羊肉嗎和我們所想象的可能有點不太一樣,之所以夏天是適合吃羊肉的,是因為羊肉...