2019冬至是哪一天,吃餃子的故事
説到冬至,人們可能最多會説的就是南吃湯圓北吃餃子的習俗,但對於冬至一些由來卻並不是很瞭解,那麼2019冬至是哪一天呢?冬至吃餃子的故事是什麼呢?接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧!
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2019冬至是哪一天:2019年12月22日,星期日,農曆冬月廿七
冬至,又稱冬節、亞歲、長至節等,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日。冬至,鬥指子,太陽黃經達270°,於每年公曆12月21-23日交節。冬至是時年八節之一,古時民間有在“八節”拜神祭祖的習俗。冬至被視為冬季的大節日,在民間有“冬至大如年”的講法,所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在我國北方一些地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。
冬至標示着北半球的太陽高度最小,白晝時間最短,但是冬至日的温度不是最低。冬至這天太陽直射地面的位置到達一年的最南端,太陽幾乎直射南迴歸線(又稱為冬至線),太陽光對北半球最為傾斜;因此,冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天,並且越往北白晝越短。值得注意的是由於冬至前後,地球位於近日點附近,運行的速度稍快,這造成了在一年中太陽直射南半球的時間比直射北半球的時間約短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
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冬至吃餃子的故事
東漢末年有一個醫生叫張仲景。他醫術高明,不管什麼病他都能手到病除。人們都稱他為“神醫”。
有一年冬天,張仲景從外地行醫回來,一路上看見那些窮苦百姓因為缺少棉衣,身上、臉上特別是耳朵都被凍壞了。有的人甚至耳朵都變黑,潰爛了。他看在眼裏急在心裏。
一到家,張仲景馬上和他的弟子們,一起在空地上搭了個棚子,支上大鍋,裏面放了一些羊肉、辣椒和姜、胡椒、茴香、皂角等一些驅寒藥材一起放進鍋裏熬。熬好後撈出來打碎,再用麪包成耳朵的形狀下鍋煮。張仲景管它叫“祛寒嬌耳湯”。
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冬至那天,棚子周圍擠滿了人。張仲景和他的弟子們,給每人一碗祛寒湯、兩個嬌耳。説來也怪,人們喝了祛寒湯,吃了嬌耳後,覺得雙耳發熱全身暖哄哄的。不到半個月耳朵就全好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復,就仿嬌耳的樣子做過年的食物,並在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食,在冬至和年初一吃,以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。
後來每到冬至這天,人們就仿照嬌耳的樣子包餃子吃。人們説是吃了冬至的餃子就不會凍耳朵了。
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