大暑吃什麼傳統食物,吃什麼都不如吃薑
我國民間俗語説:“冬吃蘿蔔夏吃薑”,中醫認為,姜是助陽之品,有活血、祛寒、除濕、發汗之功,大暑三伏天食補養生,姜是不能缺少的一味傳統食物。那麼今天的老黃曆就為你介紹一二。
“早上三片姜,勝過飲蔘湯”、“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”是民間流傳已久的防病保健諺語。中醫認為,姜是助陽之品,於是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。
姜含揮發性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發汗之功。三伏天吃薑是治病的關鍵,姜能去除體內的寒、風、濕、暑、燥、火,吃薑後再吃其他食物進行冬病夏治,效果更好。那麼接下來要介紹的就是大暑期間姜的兩種吃法,祛濕邪、治病更容易。
含薑片
1、將生薑颳去皮(姜皮屬涼性),每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄,切得太厚會很辣),放在碗內。
2、每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水衝到盛有薑片的碗中消毒處理,然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼,含10~30分鐘。
3、將薑片咬爛,讓生薑的氣味,在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。
醋泡姜
1、生薑切片。
2、把切好的薑片放到一個罐子裏,倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿,醋必須沒過薑片,不能讓薑片露出來。
4、取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裏一個星期後就可以食用。
食用方法:每天2—4片,早晨吃最佳。長期食用效果最好,不僅能祛濕邪,還能抗衰老、延年益壽。
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