2019年驚蟄是農曆幾月幾日
驚蟄節氣是新的一年開始後的第三個節氣,驚蟄在農忙上有着相當重要的意義,進入了這個節氣後,我國大部分地區就開始準備進入了春耕的時節。那麼,本期的老黃曆就帶大家一起來看看2019年驚蟄是農曆幾月幾日。
問:2019年驚蟄是農曆幾月幾日?
答:農曆二零一九年正月三十,己亥年(豬年),公曆2019年03月06日,星期三。
驚蟄的節令美食:蝦
桃花盛開的時候,春季“蝦汛”便也隨之而來了。這時,在黃海越冬生活的蝦羣,為了返回渤海灣生兒育女,便成羣結隊向千里之外的渤海灣各處河口徊遊。蝦羣這種羣體性洞遊的習性,在生物學上被稱為“產卵徊遊”。這時的對蝦,正處在產卵前期,個個體豐肉厚,殼薄色青,瑩晶透明,惹人喜愛。因而,春季“蝦汛”是漁民捕蝦的黃金時節。
我國的對蝦,在蝦族中是最負盛名的。體長肉厚,肉質鮮美。煮熟後鮮紅油亮,香氣翻滋,味壓諸鮮,在國內外都享有美譽。對蝦,又名大蝦,圳翩巴大,每尾長15---23釐米,體重一般如500-08O克,最大的可長到150克。標準對蝦8尾就有500克重。新鮮對蝦晶瑩剔透,透過甲殼便可看到蝦體的內臟,因此對蝦又得名“明蝦”。
因對蝦主要產在渤海和黃海區,所以在蝦族分類學上又叫作中國對蝦或東方對蝦。雌蝦和雄蝦在體色上略有不同。雌蝦一般為青藍色或褐色,漁民俗稱其為青蝦。雄蝦略呈揭黃色,故被稱為黃蝦。
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