2021年為什麼要在立春的時候咬春,就是春天了嗎
在最寒冷的時間過去以後,就將會迎來春天,而立春節氣到來所表示也是春天即將到來,那麼2021年為什麼要在立春的時候咬春呢?立春就是春天了嗎?讓我們和老黃曆共同分析這個吧!
2021年為什麼要在立春的時候咬春:迎春、祈盼豐收之意
春打六九頭,打春吃春餅!立春吃春餅的習俗,名曰“咬春”。該習俗起源於唐朝。由於立春時,春回大地,萬物復甦,各種蔬菜發出嫩芽,人們嚐鮮,便用麪皮包着五彩繽紛的時令蔬菜,捲成卷蒸熟或者油炸,取名春餅,寓意五穀豐登,並將它互相贈送,取歡喜迎春、祈盼豐收之意。
順時而食,是心與自然的溝通,吃下與節令相合的食物,就是將整個四季放入了口中。老北京吃春餅最講究,一定要捲成筒,從頭吃到尾,寓意“有頭有尾”。
立春就是春天了嗎:並不是
1、從天文學角度
一種説法是從“立春”開始就進入了春天。理由是“立春”是二十四節氣之首。立春一般在陽曆的二月四日至五日,也正好處在春節前後的十天之內。但單以"立春"為春天的開始,並不符合天氣的實際情況。
二是傳統的説法。我國農曆的春天,是指正月、二月、三月。並把正月叫做“初春“孟春”,二月叫做“仲春”,三月叫做”陽春”。這種説法比較合乎實際。
2、現代氣象學角度
在氣候學中,春季是指冬季過後氣温回升到候(5天為一候)平均氣温在10℃至22℃的時段。
古代“四立”,指春、夏、秋、冬四季開始,其農業意義為“春種、夏長、秋收、冬藏”,概括了農業生產與氣候關係的全過程。中國幅員遼闊,地理條件複雜,各地氣候相差懸殊,四季長短不一,因此,“四立”不能適用全國各地。還是以平均氣温為標準來確定進入春天的遲早更為科學。
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