春社傳統食物,怎麼算
春社是一個古老的傳統節日,在民間有着重要的地位,而春社節日的文化中,飲食也是不一樣的,那麼春社傳統食物有哪些呢?春社日怎麼算呢?接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧!
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春社傳統食物
春社多在春分後的戊日進行。春社這一天,人們聚集在社廟,擺上豐富的食品供奉社神,有社酒、社肉、社飯、社面、社糕、社粥等,在祭祀完畢後,把食物給大家分享。 社酒,社祭用的酒,相傳飲社酒可以治療耳聾,所以大家都不醉不歸。
社肉,社祭時用的肉,也稱為“福肉”。祭神完畢後,分割給參加社祭的每一户人家。《史記·陳丞相世家》記載了陳平在鄉里主持過分社內的工作,分肉十分公道,受到鄉親們稱讚,能夠分到社肉,人們認為是受到神的恩賜。所以陸游在《社肉》一詩中寫到:“醉歸懷餘肉,沾遺遍諸孫。”他把肉帶回家,分給子孫們,讓全家老少都能感受到神的恩惠。
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社飯,是祭祀社神所用之飯。先做好米飯,再把豬肉、羊肉、腰子、肺、肚、鴨餅、瓜、姜等切成薄片、調和五味,鋪在米飯之上。用葫蘆盛好,相互贈送。
社面,在山西陽曲一帶春社這天吃麪條,就成為社面。
社糕,在山西潞安一帶則吃米麪糕,稱為社糕。
社粥,福建建陽在春社早上,鄉里作粥分散給家家户户,謂之社粥。
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春社日怎麼算
1、春社日以立春後第五個戊日為社日。所以具體日子由立春日推算出來。
2、春社又一推算方法:是清明前的第二個戊日(凡是逢戊子、戊寅、戊辰、戊午、戊申、戊戌這六天就叫戊日,也稱“六戊”)。故春社通常在清明節前的十幾天。
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