苏州玄妙观小吃,游玩必吃
道教是中国自创的宗教,源于道家思想。苏州玄妙观历史悠久,有着“江南第一古观”的美誉。现在的玄妙观香火依然很茂盛。来玄妙观必不可少的就是这的美食了,下面一起来苏州文化里看看。
桂花糕
桂花糕可以说是玄妙观小吃中最具代表性的小吃。江南小吃大多以甜品糕点为主,正如江南人的性格,玲珑剔透,精致典雅,婉约秀气。桂花糕以糯米粉、糖、熟油和桂花为原料,加工细致,外观精巧,香味浓郁,口感细腻,游客品尝以后常常赞不绝口。
朱鸿兴焖肉面
玄妙观小吃中除了甜点以外,最着名的要数那里的面食。朱鸿兴作为当地的一个老字号,深受当地居民的欢迎。作为苏式汤面的一种,朱鸿兴闷肉面也是玄妙观附近很受欢迎的小吃。价格实惠,面条筋道,汤汁可口,朱鸿兴闷肉面绝对是玄妙观一款不容错过的美味小吃。
哑巴生煎
说到哑巴生煎,大概没有几个苏州人不知道吧!之所以叫它生煎是因为苏州人没有包子这一说法。玄妙观旁边的“哑巴生煎”店铺每日都是生意兴隆,你经常可以看到许多游客排着长队,争先恐后地购买生煎。生煎的外表很像馒头,但和馒头不同的是,它里面包着美味的鲜肉,鲜肉多汁,每咬一口肉汁都会溢出,鲜美可口。
酒酿饼
酒酿饼是江苏苏州汉族传统名点,春季的时令点心,外观和小月饼相似,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
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