二月二龙抬头安徽黄山:炒面,寓意把虫都吃掉
民间到了二月二这天,素有龙抬头的说法,所以在这天人们都会像过年一样来庆祝,因为这时候人们告别了正月,要真正回归到农耕作业中,每到了传统节日,就有着各种各样的习俗,那么今天本栏目就给大家介绍下,二月二龙抬头安徽黄山:炒面的习俗,想要了解的,一起往下看吧。
二月二龙抬头安徽黄山:炒面
不同的地区有着不一样的习俗,但是对于美好生活的祝愿都是一样的,在安徽省黄山市歙县北乡一带,每逢农历二月初二,到了中午开饭的时间,家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的,再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫,寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。也有地区选择吃饺子或者馄饨来过这一天,馅料肉菜均匀混合,寓意有财,主要还是看地区的具体习俗。
二月二龙抬头安徽习俗
剃龙头
民间有这样一句谚语“二月二剃龙头,一年都有精神头”,所以在这天不管是大人还是小孩都会齐到理发店来理发,为了就是图个吉利。
吃龙食
所谓的吃龙食只不过是指民间的饮食,比如说吃水饺叫“吃龙耳”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃面条叫“扶龙须”,为的是一个美好的祝愿。
摆围仓
民间不少地方在二月二都会有摆围仓的习惯,把家中粮食都找出来放在仓的中间,还有意撒在仓的外围,这是象征当地的大丰收。
关于二月二龙抬头谚语
二月二,不吃窝,去到地,打了锅。
二月二,不喝茶,去到地,打了铧。
二月二,敲梁头,大囤满,小囤流。
二月二,敲案桌,打得粮食没处搁
二月二,敲锅台,大小元宝滚出来。
二月二,敲门墩,坐下不动也生金。
二月二,敲门垴,大的领着小的跑。
二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏。
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