湖南腊八节要做什么
每年的农历腊月初八是我国的腊八节,古代在这一天举行“腊祭”,祈求来年五谷丰登,各地在这一天也有喝腊八粥、吃腊八面、泡腊八蒜等丰富的习俗。那么就让老黄历为你介绍,湖南腊八节要做什么。
每年腊八节这一天湖南有吃腊八粥的习俗,芷江等地“十二月八日,以糯米酿酒,谓之‘腊八酒’。各寺亦以是日‘浴佛’、煮粥,谓之‘腊八粥’”,也叫七宝五味粥。
湖南各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、棒子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等,总计不下二十种。
人们在腊月初七的晚上就开始忙碌起来,洗米、泡果、剥皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖,之后要赠送亲友。
湖南传统习俗认为一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。但如腊八粥吃了儿天还有剩下来的,却是好兆头,取其年年有余的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。腊八粥在民间还的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,俗信来年多结果实。
湖南腊八节,除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的“傩”,即古代驱鬼避疫的仪式。如《永州府志》曰:“古者季冬先腊一日大傩,谚云:‘腊鼓鸣,春草生。’村人并击细腰鼓,扮金刚力士形以逐疫。《论语》所谓‘乡人傩’,即指此也。南方用八日作‘浴佛会’。周曰蜡,汉曰腊。腊者,祭先祖,蜡者,祭百神,同日异祭也。”作为活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。
从腊八日至腊月二十四的祭灶,湖南民间为过年还有许多的准备,如打阳尘、烧年纸、备食品、打年鼓等。旧俗辰溪人“初八日,酿糯米槽酒,曰‘腊八糟’。或汲泉水以缸贮土中,曰‘腊八水’,次年暑月饮之,可以疗病。”
“十五后,择吉日遍扫屋尘。曰‘打阳尘’。宰猪祀祖先,曰‘烧年纸’。作米核,炒米泡。先于八、九月间用糯米染五色,蒸熟作米花,错采为文,晒干贮缸中,至是以清油发之,谓之‘糖撒’,馈送年礼必具焉。二十四日为‘小年’。扫除庭厨。用豆林、果糖‘祀灶神’,釜中置灯,谓之‘锅灯’。”
零陵人“初八日……墟乡儿童,锣鼓相喧,谚云:‘腊鼓鸣,春草生’。零俗则谓之打年鼓矣。”凤凰人腊月“初八日,酿糯米酒,曰‘腊八糟’,窖久食之多益。十五日后,择吉日用竿缠竹叶扫除屋舍,曰‘打扬尘’。杀猪及鸡祀祖先,曰‘祭年’。”
张家界人腊月“二十日,内外扫舍宇,宰猪羊,悬猪首于室,即磅碟送寒以达春气之义。二十三日晚叫‘祀灶’,次日宴饮,名‘团小年’,预作各色食物,互相馈赠。”
保靖人“腊月二十二、三日,先期祭谢灶神”。零陵人“二十三日,军家于是夜送灶,谓灶神翌日朝天白一岁善恶事,故前期备茶果、香褚、马料祷之。民家则祀于二十四日夜。”
-
2022年女生节是法定节日吗,不是法定节假日
女生节不属于法定节假日,它是一种源于新时代的节日,更广阔的意义上是38妇女节的一种扩展,人们把3月8号前一天的3月7号定作为女生节,这是一个需要关爱女生,关注女生和展现各高校女生们风采的节日。女生节不是法定节日在这样的一天里面,人们开始关注女性的自我修养。还...
-
鬼节中元节按阳历还是农历,中元节鬼门开关时间
到了农历的七月半,老人们为了不吓着小孩,通常很少说鬼节,而是用七月半代替,所以我们对于时间的印象是很深刻的,但也有部分人士分不清是依据农历还是公历,那么就要看看该节日的背景,顺带留意下鬼门开关的时间点。鬼节中元节按阳历还是农历中元节作为古老的节日,是按照农...
-
正月初四到“小接财神在天黑,大接财神在半夜”是什么意思
遇到祭祀的时候,众人一般主张白天进行比较妥当,但是到了春节接财神之际,就比较特殊了,往往是在夜幕降临以后,甚至是凌晨还在锣鼓喧天,放着很响的鞭炮,而俗语“小接财神在天黑,大接财神在半夜”就生动描绘了这个场景。正月初四接财神天黑好还是半夜好我们首先要理解小...
-
江苏人过年吃什么,江苏人过年吃饺子吗
说到过年大家最有说法的就是年夜饭,不同地区的年夜饭是不同的。每个地区都有自己当地的美食,而这些美食就是我们在过年的时候会摆上桌的菜品。江苏地区是比较偏向清淡的饮食,在过年筹备的菜品上也是有自己的想法与特色。江苏人过年吃什么 江苏地区的美食数不尽数...