立夏吃啥有讲究吗 “面条,面饼 ,春卷”
立夏这个时节是比较特殊的,它和其他的时节不太一样,并不是说只是属于夏天,而且在这个时候天气也并不是简单的,就是高温炎热。所以在这一天吃的东西就特别的有讲究,它不仅能够帮助我们调养身体状态,也能够让我们更加了解这个时期。
立夏吃啥有讲究吗
首先我们要明白在立夏这个时候是小麦收割的最佳时期,为了吃一些时令蔬菜,我们可以看到大家都开始喜欢吃面条,而且有一句话说的好,面条可以强身健体,又可以寓意着风调雨顺,五谷丰登,所以在小麦收成之后,人们就会开始做各种各样的面食,面条的做法也是五花八门,各有特色。这也是面条文化广受欢迎的一个主要原因。
立夏吃饼
在立夏这个时候,因为面食比较丰富,然后人们也比较喜欢吃跟面有关的这种面食。所以就产生了夏饼,面饼春卷这三种最有代表的夏天的食物,他们的形状不一样,而且在饼中也可以加各种各样的馅料,或者是说做成不一样的口味。春卷的做法就更为独特,它是一种非常薄的烫面薄饼,只需要轻轻的一个宝圈,再把蔬菜裹在其中可以油炸出来变成一个又香又脆又鲜的特殊面饼。这让我们的夏天变得非常的丰富,而且丙类的物品也比较方便携带。也很适合夏天去做农活。
立夏扒糕
在北京有一种独特的糕点,其实就是用荞麦面来做的,夏天可以凉着吃,冬天可以用油煎着吃,它可以搭配一些蔬菜作为佐料,有胡萝卜丝,蒜泥辣椒油或者是芝麻酱,芥末酱,酱油醋,这些勾兑起来都可以,这种糕点非常独特,而且吃起来也很方便。可以说是在立夏这一天非常有趣味的一道美食。
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