舉辦傳統婚禮婚宴的籌備攻略,菜餚命名吉祥語有哪些
我國的婚禮形式具有著極大的魅力,即使是現在,仍然有很多新人選擇舉辦傳統婚禮,在舉辦傳統婚禮時,如何打造正宗的傳統婚宴呢?
1、婚宴場地型別選擇
五星級酒店的中式宴會廳可分為海派中式風、古雅中式風、簡約中式風和奢華中式風,喜愛老上海海派格調、對江南園林請有獨鍾、想讓婚禮更大氣經典抑或是電排場又有傳承意味的新人都可以對這四類風格對號入座。而創意新中式婚禮場地的範圍則更寬些,山莊、果園、牧場、會館甚至是音樂廳等,只要它能承辦中式特SE婚禮,都可成為新人們的場地。事先了解會場才能讓婚禮更貼近新入需求。
2、婚宴配套配套設施
想要一場整體新夠強的中式婚禮,美景、服務、細節等當然一個都不能少。標榜新中式的五星級酒店會在整體建築上出奇制勝,讓人進入傳統韻味十足的中式場地。而一般的五星級酒店配備的中式宴會廳,則會在中式掛畫、地毯、桌椅裝飾上花心思。也有些倚傍山水而建,本身便是一道中式的絕美風景。無論選擇哪一種,新人在佈置上都要與婚慶協調,婚禮的佈置能否與酒店相統一?SE調是否是鍾愛的感覺?而想要將西式證婚與中式晚宴結合的新人,還要詢問酒店是否有可供證婚儀式的草坪等。如果新入選擇創意中式場地,就更要考慮如何搭建佈置、要請外燴來提供中式菜餚、配套的桌布餐具能否跟主題統一、舉行完婚禮是否有清掃等問題。
3、菜餚數目為雙數
中式婚禮中必須注意的原則為菜餚數目一定要為雙數,一般為六、八、十、十二為好,“六”象徵六六大順,“八”象徵發財如意,“十”寓意十全十美,“十二”象徵著十二個月月月幸福。菜餚分為冷盤、熱菜、主食、甜點幾大塊組成,一般十人臺設計菜品為八涼八熱、兩主食、兩甜點為宜。
4、菜餚命名選吉祥語
中式婚禮最講究的便是吉祥如意。婚宴選單名稱更是不可以馬虎,根據菜品的特點與SE澤、品貌,可以取很多具有美好寓意的名字,如:早生貴子(蓮子羹)、龍鳳和鳴(滷味拼盤)、百年好合(西芹百合)、吉慶有餘(松鼠桂魚)、山盟海誓(海鮮類)、鴛鴦戲水(兩吃蝦)……用寓意美好的詞語或詩句為每道婚宴菜品命名,會有很好烘托氣氛、預約賓客、祝福新人的效果。但要避免類似“二龍戲珠、丹鳳朝陽”等此類名稱,儘量選擇含有婚禮氛圍的詞語做菜品名稱。
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