鱈魚吃了有什麼好處,不只提高智商
鱈魚又叫做大頭青,在市場上十分的受歡迎,每年的的捕撈量都居於世界前列。它的肉質細膩鮮美,營養十分的豐富,蛋白質含量也是位於各類魚類的前列。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
吃鱈魚的好處
1、活血止痛
鱈魚肉具有活血祛瘀,活血止痛的功效,對於外傷出血,跌打損傷者有良好的滋補效果。
2、提取魚肝油
鱈魚肝大而且含油量高,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。
3、治療糖尿病
鱈魚的營養價值很高,其中的胰腺會產生大量的胰島素,可以降低體內血糖水平,治療糖尿病。
4、提高免疫力
鱈魚含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質,能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度,增強呼吸道的清除,增強機體以及呼吸系統的免疫力和抗病能力。
5、保護心血管
鱈魚肉中富含鎂元素,鎂元素可以啟用人體多種酶的活性,維護骨骼生長和肌肉的興奮性,如果鎂缺乏,有可能導致血清鈣下降,對於血管功能有潛在危險,食用鱈魚肉可以有效的保護心血管,預防高血壓,心肌梗死等心血管疾病。
6、抗菌作用
鱈魚肝油對於結核桿菌均勻抑制作用,能夠組織細菌繁殖,肝油還可消滅傳染性創傷中存在的細菌,鱈魚肝油製成的藥膏可以迅速液化壞疽組織。鱈魚也可提高鼻粘膜的抵抗力,改善鼻炎等炎症的發生率。
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