盤點世界各國的國菜,韓國的是泡菜
所謂的國菜,就是最具本國特色的一道菜,經過世界各地人都認可的一道美食。那麼你們知道哪些國家的國菜嗎?中國作為美食大國有自己的國菜嗎?本期的飲食文化,為你解析。
泰國:冬陰功湯
“冬陰功”湯作為泰國菜的傑出代表,被稱為泰國的“國湯”,也是世界十大名湯之一。泰國人以能吃辣著稱,所以這道菜其實就是一道泰國風味酸辣湯。
韓國:泡菜
在韓國,看一個女人是不是一個好主婦,主要就看她是否會做一手像樣的泡菜。
日本:生魚片
日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法,而以生魚片最為名貴。
加拿大:肉汁乳酪薯條
在炸薯條淋上肉汁和乳酪,是一種能量巨咖。
法國:鵝肝醬
公元前2500年就被古埃及人發明的食物,在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。
英國:炸魚薯條
在英國任何一個小鎮上,都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪子。
俄羅斯:羅宋湯
在過去的俄國,“Russia湯”是普通人家餬口的主要食物,承載著俄國人對飢餓和飽肚的種種回憶。
義大利:披薩
在義大利,比薩餅是一門藝術,pizzaiolas則是藝術家。
丹麥:魔鬼太陽
丹麥氣候寒冷,大地是個天然的冷凍箱,肉類無腐敗之虞,可以拿來生吃。丹麥最有名的國菜就是用生牛肉剁成泥狀,上面放一個生蛋黃,與肉攪勻了用湯匙挖下來一口一口吃掉。
瑞士:芝士火鍋
瑞士國菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發明的。
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