雞蛋果和百香果的區別,傻傻分不清楚
雞蛋果又稱之為百香果,有著果汁之王美譽的它酸甜可口,濃郁甘美,深受人們的喜愛。它含有17種氨基酸,而且富含很高的蛋白質,還有各種各樣的維生素高達百種,維生素之王果然名不虛傳。本期的健康飲食文化,為你解析。
雞蛋果和百香果的區別
其實雞蛋果就是百香果,令人造成概念混淆是因為出現了第三者,蛋黃果。有些地區的人把蛋黃果稱為雞蛋果,認為果肉呈深黃色和籽連在一塊的才叫百香果。雞蛋果很無辜,其實果肉粉粉的,只有一顆大核的是蛋黃果,不是雞蛋果。雞蛋果和蛋黃果無論在口感還是外觀上都是有較大的區別的。
雞蛋果,也叫做百香果,學名是西番蓮。對半開後的雞蛋果可以看到黑色的籽和果肉連在一起,幸好雞蛋果的籽是可以吃的,而且脆脆的。很多茶飲店都會有百香果搖樂果汁,雞蛋果用來衝果汁是最常見的,吃多了烤肉或者油膩的食物,喝杯雞蛋果果汁能消除膩感。
雞蛋果還可以用來做成果汁、果醬、果酒以及麵包等,其芳香的氣味迎合大眾的口味,算是這麼多水果中很耀眼的明星水果。
蛋黃果與百香果的區別
雞蛋果海南一代比較盛產,百香果多位外國引進,在我國臺灣、雲南、廣西也有種植。雞蛋果外表多為金黃色,而百香果外表以紫紅色為主。雞蛋果只有一顆果籽,較大,且不能食用,百香果的果肉呈金黃色包含果籽,且能夠食用。雞蛋果吃起來有粉質感,香甜吃起來有點像蛋黃。百香果口感酸甜,還帶有汁液。
吃雞蛋果的好處
雞蛋果含有豐富的超纖維素可以深度清理腸胃,改善腸道內的菌群,具有整腸健胃、預防腸胃炎的功效。同食雞蛋果的番茄紅素能夠清楚體內多餘自由基,保護細胞不受自由基的傷害,具有延緩衰老和潤膚養顏的功效。
-
龍眼會上火嗎,食用龍眼的注意事項
秋季是龍眼大豐收的季節,龍眼別看它小小個的,營養十分的豐富,好處比它的大哥荔枝還要多……不過即使好吃又營養,也要控制一個量。那麼龍眼會上火嗎?本期的飲食文化,為你解析。龍眼會上火嗎龍眼吃多了是會引起上火的,這是因為龍眼屬於溫性水果,尤其是兒童以及老年人等部...
-
慢性咽炎喝什麼茶潤喉效果好
最好在我們日常生活中,有很多人飽受慢性咽炎的困擾。慢性咽炎久治難愈,稍飲食不當就犯病,咽炎雖不是什麼大問題,可給大夥帶來的困擾可不小。有咽炎的朋友平常應該多喝茶水潤喉,下面就一起和飲食文化來看看慢性咽炎喝什茶潤喉效果最好。大海生地茶冰糖30克,生地12克,胖...
-
雞肉不能和什麼一起吃,哪些人不能吃
雞肉是我們日常生活中最常見的一種肉類,不管是在街邊的大排檔,還是高階的米其林三星餐廳都能見到它的身影。就連夏天喝啤酒也是配炸雞最美味了。那麼它不能和什麼一起吃呢?本期的食物相剋,為你解析。雞肉不能和什麼一起吃1、鯉魚雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉...
-
家常菜文化,糖醋排骨的來歷
糖醋排骨這是一道典型的糖醋菜,成菜外表油紅鮮亮,幹香滋潤,口看酸甜醇厚非常適合用作開胃菜或者作為下酒菜。同時它的製作方法簡易,適合每個人入手。在家常菜文化裡糖醋排骨有著一段鮮為人知的故事,一起來聽聽吧。糖醋排骨它源於江蘇的無錫,現在江蘇、浙江、四川菜中...