頗具特色的印度飲茶文化
很多南亞的國家喜歡喝甜味紅茶,但你知道嗎?印度的飲茶總量才是世界第一位的,他們的城鄉茶館很普遍,出門飲茶很方便。在印度人的生活中不能沒有茶。他們也努力的發展自己的茶文化。但是印度的飲茶文化是很有特色的,小編帶你一起來了解下。
印度人傳統飲茶方式很特別,把茶倒在盤子裡用舌頭舔飲,另外,絕不用左手遞送茶具,因為,左手是用來洗澡和上廁所的,很是講究的。
在印度人看來喝茶有助於凝神定性,提升精神,能使飲者神清氣爽,心曠神怡。現代科學研究已證實,茶中含有咖啡因、可可鹼和茶鹼。它們都能刺激中樞神經系統和呼吸系統,可可鹼和茶鹼還能放鬆肌肉、促進血液迴圈,還有利尿作用。
印度人傳統的喝茶方式,先在鍋裡煮上茶葉,然後加入牛奶和糖。還有的喝法是在茶里加入丁香和小豆蔻,熬上一會兒,把裡面的茶葉和香料過濾掉,倒入細小的玻璃杯裡。趁熱喝上一杯,可以提神解乏。
印度人也愛喝一種加入姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”,之所以要“拉”茶,乃因為他們相信有助於完美地混合煉乳於茶中,從而帶出奶茶濃郁的茶香。印度拉茶有一種很獨特的濃醇香味,非常吸引人。
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