補腦吃什麼好,推薦六種食物
人們都知道,隨著年齡的增長,人們的記憶力也會變的比較的差。不過這是因為飲食再加上平常比較少動腦的緣故,就如哪些比較老的科學家,記憶力老了不是照樣挺好的。那麼本期的食療養生,講講補腦吃什麼比較好。
1、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
4、豬腦
豬腦營養也比較豐富,卵磷脂含量較多,與記憶力的提高是有幫助的,但因膽固醇的含量較高不宜多吃。
5、鵪鶉肉
鵪鶉肉營養豐富,含有鈣、磷、鐵及維生素C等營養成分,氨基酸也較豐富。因此,鵪鶉肉是很好的健腦食品。
6、黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”,它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。
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