西方節日大全之悠閒的澳大利亞爐邊節
有“袋鼠國”美名的澳大利亞,國土遼闊、物產豐饒,是一個多姿多彩的國家。它有著繁華的國際大都會,也有著歲月斑駁的古舊小城;它有著清澈美麗的海底世界,也有著生機勃發的原始森林,再加上豐富的民間習俗活動,可謂是自然與人文的完美結合。那麼今天的西方節日就為你介紹,悠閒的澳大利亞爐邊節。
每年八月份,爐邊節在堪培拉以及周圍的亞斯(Yass)、霍爾(Hall)、穆任百特曼(Murrumbateman)和根達如(Gundaroo)等村鎮舉辦,時間長達一個月,豐富的美酒佳餚和各種節日娛樂活動,讓人們在南半球冬季的爐火邊興致高漲﹑祛除寒冷。
只要是美食愛好者,那一定會愛上這個展示本地區著名農產品和醇美葡萄酒的民間節日。在距離堪培拉25分鐘的霍爾,人們享用爐火邊的早午餐,吃一點烤棉花糖,喝一杯熱巧克力,開始快樂的一天。在美食村根達如,可以在馬棚舊址嚐嚐炭火匹薩,或是享用一頓含多道美食的正餐,並在席間欣賞飛旋著火把的藝人表演的火之舞。
隨後,去參觀喬治湖(Lake George)的葡萄酒莊,或是在穆任百特曼(Murrumbateman)的一個酒窖裡,就著燭光,品味麝香葡萄酒。當地的葡萄酒釀造師專業地向遊客們介紹該區多樣的葡萄酒品種,從桑嬌維賽到雷司令、霞多麗、皮諾阿和設拉子,以及造就這些酒的不同的微氣候。
你也可以找一間咖啡館享用午餐,在木頭被燒得畢剝作響的爐火邊,鑑定一下堪培拉擁有一流美食的名聲。並且你不久就會發現,其中的祕密就在於只採用農場新鮮產出的本地食材。
“慢餐”運動正在該地區開展起來,美食帶來的快樂和可持續性之間的聯絡,是這個運動的核心。在這個品嚐美食的大好節日期間,可以參加只使用有機食材的慢餐烹飪班,進一步瞭解這方面的資訊。
當然,爐邊節的樂趣不僅限於美食和佳釀。堪培拉交響樂團在圍著酒桶的酒窖裡的演出如此應景,一直是最受歡迎的專案之一。以前的節日裡還有過鋼琴獨奏、午後爵士以及技藝精湛的吉他音樂會。蜷臥在寬大的座椅中,持一杯波特或皮諾阿葡萄酒,享受冬日裡的音樂盛宴。
聽過音樂會,還可以參觀藝術展覽,參加本地作者的詩歌朗誦會,或是欣賞柴火窯上的陶器製作示範,培養自己的創作熱情。而除了藝術活動外,還可以嘗試騎馬趕羊尋刺激,然後在篝火邊享用午餐。節日的最後將是燒烤晚餐或是五道菜的盛宴,然後在本地牧場裡眩人奪目的焰火中結束。
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