西方節日大全之夏威夷可納咖啡節
一年四季氣候宜人的夏威夷是受到廣大遊客嚮往的旅遊和度假勝地,在涼風習習的海灘上,看著如火夕陽沉入柔和的海面,品味著當地出產的世界名咖啡——可納咖啡,多麼快意!關於可納咖啡這一咖啡中的珍品,在夏威夷還有專門的節日,今天的西方節日就為你介紹夏威夷可納咖啡節。
夏威夷可納咖啡節早在1970年就已創立,它的宗旨是保護、儲存與推廣可納地區歷史達183年之久的獨特咖啡文化。在為期10天的咖啡節期間,只需購買3美元的節日徽章即可免費參加大小共計50多項活動,適合從普通的咖啡客,到咖啡鑑賞家,到一家祖孫幾代同遊的不同客人。
其中,作為咖啡節標誌性活動的有咖啡與藝術漫步、杯測大賽、農莊作坊遊、國際燈籠大遊行等,遊客也可以自己帶上導覽地圖,盡情探索可納咖啡之鄉的咖啡館、別緻的商鋪與社群。每年,可納咖啡節都能吸引大約8000名遊客與居民前來參與。
可(科)納咖啡又叫做夏威夷咖啡,是用原種植在夏威夷西南岸、毛那羅阿火山上斜坡上的可納咖啡豆製成的。可納咖啡豆的果實異常飽滿,而且光澤鮮亮,號稱是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、濃香,具有誘人的堅果香味口味,酸度也較均衡適度,就像夏威夷島上五彩斑斕的色彩一樣迷人,一樣餘味悠長。
可納咖啡豆豆形平均整齊,具有強烈的酸味和甜味,口感溼順、滑潤。因為生長在火山之上,同時有高密度的人工培育農藝,因此每粒豆子可說是嬌生慣養的“大家閨秀”,標緻、豐腴並有嬰孩般嬌豔的膚質。
就風味來說,可納咖啡比較接近中美洲咖啡,而不像印尼咖啡。它的平均品質很高,處理得很仔細,質感中等,酸味不錯,有非常豐富的味道,而且新鮮的科納咖啡香得不得了,是咖啡中的珍品,受到廣大咖啡迷的推崇與喜愛。
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