大雪節氣的來歷是什麼,有什麼風俗
每一個節氣所產生的影響都是不同的一種表現,那麼關於大雪節氣,我們應該從哪一些方面才能夠更好的瞭解到其中的歷史由來呢?尤其是關於這一個節氣之中所存在的風俗文化,都是非常重要的一種情況,需要我們進行一個及時的溝通。
大雪節氣的由來
大雪節氣的時間是每年12月7日或8日,太陽黃經達255度時為二十四節氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個時段,雪往往下得大、範圍也廣,所以就被叫做大雪。
大雪節氣的風俗
1、大雪醃肉
大雪節氣在我國民間流傳的風俗之一就是醃肉。老南京有句俗語,叫做“小雪醃菜,大雪醃肉”。大雪節氣一到,家家戶戶都要忙著醃製“鹹貨”。無論是家禽還是海鮮,用傳統的製作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食,以迎接即將到來的新年。
2、吃紅薯粥
大雪以後氣溫逐漸變冷,人們屋裡屋外都十分注意保暖,紛紛穿上冬裝,防止受凍,出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日,以此來躲避嚴寒。
大雪節氣的農諺
瑞雪兆豐年
冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡
男也懶,女也懶,下雨落雪翻白眼。
狗仗人勢,雪仗風勢。
清明斷雪,穀雨斷霜。
各人自掃門前雪,休管他人瓦上霜
八月十五雲遮月,正月十五雪打燈
臘雪是寶,春雪不好。
大雪不凍倒春寒(桂)
大雪河封住,冬至不行船(黑)
大雪晴天,立春雪多(冀)
大雪不寒明年旱(冀)
大雪下雪,來年雨不缺(皖)
寒風迎大雪,三九天氣暖(冀)
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