奧地利聖誕市場上的十大美食
每年聖誕節前一個月左右,歐洲各國的聖誕市場就陸續開張了,市場上除了精美的聖誕相關工藝品以外,就數美味的傳統小吃吸引人。在這麼多聖誕市場中,音樂王國奧地利的聖誕市場一向被認為是不容錯過的,那麼就讓老黃曆為你介紹,奧地利聖誕市場上的十大美食。
油煎香腸(Bratwurst)
無論何時何地,烤香腸都在德國佔有一席之地。或是配上酸菜和土豆泥,或夾在麵包裡,再抹上一層厚厚的甜芥末或是番茄醬。
可麗餅(Crepes)
可麗餅雖然是法國的特色小吃,但在奧地利的每個聖誕市集上都能買到,其做法和煎餅果子大同小異,只不過一般是甜味的,吃的時候會在餅內加入糖、果子醬、新鮮水果或巧克力榛子醬,有時也會加入黃油。
薄面卷(Strudel)
薄面捲起源於哈布斯王朝,後來成為了奧地利的經典美食。薄薄的麵皮包裹著熱乎乎的餡料,或甜或鹹,如蘋果醬、肉醬、火腿等,外面是一層糖粉,再澆上一層香濃的香草醬,美味擋不住。
匈牙利風味司康(Lángos)
司康吃起來像我們的油餅,是匈牙利傳統美食。有幾種吃法分別是配上酸奶油、羊乳酪和“Letscho”,也就是薰洋蔥、辣椒和西紅柿的混合物。此外,司康流傳西方國家之後,又出現了甜的口味,通常是撒上糖或抹上果醬吃。
油炸蛋糕(Schmalzkuchen)
這個油炸蛋糕說起來其實沒什麼特別的,就是炸甜麵糰,再撒上白糖,但是幾乎在每個聖誕市集都需要排隊等候。
烤杏仁和堅果(Gebrannte Mandeln und Nüsse)
堅果攤是每個聖誕市集必不可少的。奧地利聖誕市場裡,各式各樣的堅果應有盡有,烤熟後裹上一層糖漿,再裝進精美的紙袋裡。
奧式“糖葫蘆”(Schokoladenfrüchte und glasierte Früchte)
裹上巧克力或糖漿的水果,可以理解成奧地利的“糖葫蘆”。
土豆餅(Reibekuchen)
一般會配上蘋果醬食用。
烤板栗(Gebratene Maroni)
這種烤板栗是沒有糖的,奧地利人不會炒,所以直接用烤的,不過由於板栗本身質量不錯,所以滋味也是很香甜的。
棉花糖(Zuckerwatte)
最受小朋友喜愛的棉花糖,也是奧地利聖誕市場中很常見的小吃。
-
2023年春節為什麼在大寒後一天,有什麼氣候特徵
當時間的年輪流轉到歲末,既是告別也是重新開始,所以眾人對於過年總是有別樣感慨,往往會翻著日期等待新春的到來,不過今年的春節似乎比較早,大寒過後緊接著就是新年了,大家不妨瞭解一下其中的原因,屆時可以跟身邊的朋友分享。今年春節在大寒後一天的原因其實是和所使用...
-
今年初五是幾九,正月初五是幾九第幾天
正月初五這天會相對比較寒冷,因為在過年的時候很多地區都會面臨冷空氣的襲擊。現在越來越多的年輕人不瞭解數九的講究,都不太明白要如何數九。那麼,我們希望可以給年輕人普及一下數九的知識,數九是我們古代比較傳統的習俗,我們可以數看看正月初五這天屬於幾九。今年...
-
七夕表白情話短句,經典表白話語
七夕表白情話短句:我攢了好多年的溫柔和浪漫想要快點都給你。你來的話,日子會甜一點。有兩個心願:你在身邊,在你身邊。大抵知心有庭樹,亭亭一如你風致。久聞姑娘敗家有方,小生願迎難而上。七夕表白情話短句(一)1、遇見你,溫瀾潮生。2、萬千人海里,我只看到你。3、入目無...
-
2022年臘月二十四為什麼百無禁忌,小年民間傳統風俗
一般來說,越到過節規矩就越多,尤其是傳統的節日,人們要遵循很多條條框框,不過據說小年時是百無禁忌的,這是相當新鮮的說法,會引起很多人的好奇,實際上是與該節慶的來由具有一定的聯絡,只要瞭解其中的由來,答案就能揭曉了。2022年臘月二十四為什麼百無禁忌我們都知道,到了...