邊走邊吃,十種歐洲聖誕市場的美食
每年聖誕節前大約一個月(或4周)左右,歐洲各國的聖誕市場就先後開張了,集市裡販賣著各種在地的傳統工藝品、與聖誕節有關的裝飾品,當然也少不了花樣繁多的地方美食,那麼就讓老黃曆為你介紹,十種歐洲聖誕市場的美食,有機會的話,大家一定要去嚐嚐看。
比利時布魯日:華夫餅
集市時間:11月25日—1月2日
華夫餅起源於比利時,所以要吃最正宗的華夫餅也一定要來這裡,當你聞到空氣中甜蜜的華夫餅味道時,你一定會重新認識這個風靡世界的美食。
捷克布拉格:肉桂卷
集市時間:12月2日—1月6日
這是一種起源於捷克的街頭美食。到了捷克的聖誕集市上,你會看到幾乎每個人手裡都少不了這種沾滿巧克力醬和核桃碎的甜點,這麼受歡迎的美食一定要親自嚐嚐。
荷蘭法肯堡:小松餅
集市時間:11月17日—12月23日
這種叫做Poffertjes的小松餅來自於荷蘭,製作方法和Pancake很相似,但它迷你的外形,就像是煎餅寶寶一般惹人憐愛。糖霜與冬季白雪的交相輝映,給你最完美的味覺與視覺享受。
德國柏林:Schmalzküche甜甜圈
集市時間:11月3日—12月31日
頗具德國風味的Schmalzküche甜甜圈與普通的甜甜圈口味不同,它的麵餅中添加了檸檬和香草香料,在出爐時撒上了厚厚的糖霜,一口下去,保證愛甜星人幸福到上天。
瑞士蒙特勒:拉可雷特乾酪
集市時間:11月23日—12月24日
說到歐洲人最愛吃的食物,芝士一定算一員大將。而在瑞士,乳酪更是國菜級別的美食。你一定要去嚐嚐這種拉可雷特乾酪,別看它超級大的一坨,要在吃的時候才開始加熱融化,看著黏稠的乳酪緩緩傾瀉到盤子裡,濃厚的奶味充滿鼻腔,讓人有種莫名的滿足感。
奧地利沃爾茲堡:薑餅
集市時間:11月23日—12月26日
微笑著的薑餅小人分外可愛,嚐起來味道也是出乎意料的好,沒有姜容易給人帶來的生澀感,反而姜味還將甜味上升到了另一個高度。如果你想嘗試最正宗的薑餅,一定要去沃爾茲堡看看。
巴黎拉德芳斯:洋蔥湯
集市時間:11月23日—12月28日
法國人總是可以將日常稀鬆平常的食物組合出另一番風味,洋蔥湯就是其中的代表。猜不到第一個將洋蔥,牛油,麵包粒放進牛肉濃湯裡的人是從哪兒得到的靈感,但是做出來的濃湯味道就是那麼美味,去法國的小夥伴可一定不要錯過。
倫敦海德公園:烤栗子
集市時間:11月17日—1月1日
寒風呼嘯的深冬,沒有什麼比手捧著一袋熱乎乎的糖炒栗子更幸福的感覺了。漂泊在外,想念家鄉的炒栗子?海德公園的聖誕集市也能讓你品嚐到家鄉味。
波蘭克拉科夫:波蘭餃子
集市時間:11月24日—12月26日
波蘭餃子有點像我國的煎餃,水煮之後再用油煎著吃。不過區別在於餡料、蘸料和烹製的調料。波蘭餃子的內餡一般是洋蔥、土豆和泡菜,煮熟之後用黃油煎,最後蘸著酸奶吃。好奇是什麼味道?大家可以親自去體驗一下。
愛爾蘭沃特福德的Blaa
集市時間:11月17日—12月23日
愛爾蘭沃特福德的聖誕集市Winterval是愛爾蘭規模最大的聖誕集市,在這裡你可以嚐到平時很少聽說的愛爾蘭傳統美食Blaa,這種看似平淡無奇的小麵包,有著酥脆的表皮和入口即溶的柔軟內裡,深受食客們喜愛。
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