清明節可以喝酒嗎,古人飲酒是傳統
清明節到來之際,各地民間多祭掃先人,其中少不得要以酒為祭品;也有些人春遊賞景,出門攜帶乾糧時能否帶上一壺冷酒呢,或者說,清明節究竟能不能喝酒呢,其實在我國古代,人們清明飲酒也算是一個傳統了,那麼就讓老黃曆為你介紹。
早在春秋時期的晉國,清明節就有相應的飲酒活動,飲酒不受限制。清明節裡,一般舉行家宴時,都要為去世的祖先留著上席,一家之主這時也只能坐在次要位置,在上席,為祖先置放酒菜,並示意讓祖先先飲過酒或進過食後,一家人才能開始飲酒進食。在祖先的靈像前,還要插上蠟燭,放一杯酒和若干碟菜,以表達對死者的哀思和敬意。
唐代段成式所著的《酉陽雜俎》中,也記載了唐朝時,宮中於清明節設宴飲酒之後,憲宗李純又賜給宰相李絳酴酒。一般認為古人清明節飲酒有兩種原因:一是寒食節期間,不能生火吃熱食,只能吃涼食,飲酒可以增加熱量;二是借酒來平緩或暫時麻醉人們哀悼親人的心情。
正如前文所言,清明節之所以與酒有著不解之緣,就是與寒食節有關。清明與寒食本是兩個節日,有人說寒食在清明前一日,也有說在清明前兩日。可能由於時間相近,又加上掃墓與寒食禁火習俗的融合,古人常把寒食節的活動延續到清明,久而久之,寒食與清明便合而為一了。
歷史上,唐以前重寒食,宋以後重清明。寒食節時,家家要禁菸火,只能吃預先做好的冷熟食。傳說這是為了紀念春秋時代功成隱退、抱樹焚身的晉文公重臣介子推。一般從寒食禁火到清明起火,需要三天時間,而一連三天只吃冷食是很不舒服的。既然寒食節禁火卻不禁酒,喝酒暖身之舉就流傳開來。
據晉代陸翽《鄴中記》載:“寒食三日作醴酪。”說明當時有寒食節制作飲用甜酒漿的習俗。而唐代也有不少詩人吟詠過寒食飲酒詩,趙嘏寫“相勸一杯寒食酒”,張禕寫“野寺一傾寒食酒”……,而其中最為有名的是白居易的“何處難忘酒,朱門美少年,春分花發後,寒食月明前”,“寒食棗團店,春低楊柳枝。酒香留客住,鶯語和人詩”。
而之後隨著時代的變遷,清明節習俗也不斷髮生著變化,但掃墓、踏青、郊遊這些活動,至今仍被人們重視。而且在這些活動中,無論是對先祖的緬懷和祭奠,還是對春天大自然美景的享受,飲酒,不管在野外或是家裡抑或是酒家,依然是少不了的。
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