小年吃糖瓜,“灶王上天言好事”
“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天”。每年的農曆臘月二十三,是我國傳統節日小年,它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆。說起小年,它和其他的傳統節日一樣,有過節的習俗,其中一個就是吃糖瓜。
小年吃糖瓜的由來
小年,灶王爺昇天向玉帝稟報一家人的善惡,玉皇大帝會根據灶王爺的彙報,再將一家人在新一年當中應該得到的吉凶禍福交於灶王爺手上。人們擔心灶王上天之後會胡言亂語,便會在上天之日擺一些糖瓜放在他面前祭奠,其目的就是讓灶王在玉帝面前多說好話,多誇誇自己,來年平平安安、紅紅火火,還有一層意思就是用糖瓜粘上灶王爺的嘴巴,不讓多說壞話,在民間有一句歇後語:灶王爺昇天——好話多講。
糖瓜是什麼
糖瓜顧名思義是甜的,是古老傳統甜品,也是春節美食及祭灶用品,做成長條形狀的糖棍被稱為關東糖,做成扁圓形狀的就叫做糖瓜,由黃米和麥芽糖熬製而成粘性很大的一種糖,剛做出來的糖瓜很香,並且酥中帶有粘性,有一股特殊的獨特風味,基本上是男女老少都喜歡的一種糖。
吃糖瓜注意事項
1、糖瓜雖然很好吃,但並不是人人都適合,高血壓、糖尿病不要多吃,兩餐之間適當地品嚐下。
2、體型肥胖人群及正在減肥或保持體重的不要多吃,以免帶來更多能量。
3、戴假牙的人,尤其是老年人在吃的時候要當心,以防粘牙引起不必要的麻煩。
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