北方人重陽節吃什麼
北方人飲食以麵食為主,而南方人都以大米飯為主,重陽將至,那麼大家知道北方人在重陽節的時候都吃哪些傳統美食嗎?接下來就由老黃曆來為大家解答,一起來看看吧!
花糕
這個是重陽節最傳統的美食了,從宋代流傳至今,因與“高”諧音,所以又有“步步高昇”的意思,與重陽節要登高的意義是類同的。很多地方在這一天都會做花糕。
螃蟹
秋風起,蟹腳癢,陳酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季節,螃蟹也是秋季的應季食物,在重陽節裡也是人們喜愛吃的海鮮之一。
羊肉面
重陽節吃羊肉面,是因為入秋季,天色漸冷,時常要吃羊肉進補,對身體有好處的同時,也慢慢形成了羊肉面的吃法,麵食是北方人的最愛。
栗子糕
是用栗子泥為主料製作而成的糕點,在北京地區,重陽節吃的重陽糕可分為兩種,一種是花糕,另一種是栗子糕。
菊花糕
實際上是起源於潮汕,在重陽節這一天吃菊花糕歷史已久,主要是因為其清香軟糯,入口即化,外觀比別的糕點更加美觀。
石榴
重陽節吃石榴也正是時候,石榴肉中帶籽,寓意多子多福,其富含維生素,在水果中的含量要高出蘋果許多倍。
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