清明節是不是也叫寒食節嗎,寒食禁菸火,清明拜先祖
清明節和寒食節不是一個節日,雖然這兩個節日並不是相等的關係,也並沒有什麼緊密的聯絡,但是我們可以明顯的發現,清明節和寒食節,隨著時間的發展,漸漸的,融合在了一起,清明節也開始延續的寒食節的一種習俗,比如說在今天是不可以開火,大多數吃的一些食品和祭拜先人有關。
清明節是不是也叫寒食節嗎
儘管清明節和寒食節有本質上的不一樣,因為清明節,他最多是屬於一種氣候的節日,寒食節更多的是一種紀念作用。清明節也被看作是一個大節氣。寒食節是在清明節的前一天,每家都要斷火,吃冷食。冬至後105天謂之寒食,從前的這一天禁火,冷食,故又稱“冷節”、“禁菸節”。人們在清明前兩天就開時斷火,即天不亮就把飯做好,直到落日後再燒火,以示對親人的懷念,由於人們常把寒食節的活動延續到清明,逐漸將寒食與清明合二為一。
清明節的祭祖
自古以來,在我們國家,祭祀就是一件非常值得注重的事情,而且也非常有傳統的力量在,對於我們而言,早在春秋戰國時期就流行這樣的觀念——“國之大事,惟祀與戎”,意思是說祭祀祖先和眾神,是與通過武力手段平定天下同等重要的家國大事。儒家創始人孔子為此作了註解,他說:“生,事之以禮;死,葬之以禮,祀之以禮。”並說:“事死如事生”。意思是說家族後人對於長者,生前要盡心盡力地侍奉。
清明節食物
清明節這段時間的美食非常多,我們也可以感受到人們對於清明節的喜愛,有一種非常受人們喜歡的食物青團,不僅味道好,而且還有非常傳統的一種做法。青團是用一種叫做漿麥草的植物用工具搗爛之後擠壓出汁液,把汁液與糯米粉揉捏成團,這樣青團那個青色的皮就做好了,中間包上紅豆沙製成的餡料,然後放在蒸籠中蒸熟,出鍋之後在表面塗抹上一層菜油,這樣青團就做好了。
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