元宵節的元宵什麼時候吃,吃元宵最好的時間
正月十五吃元宵,是我們的傳統習俗。在古代,祭祀、看燈、猜燈謎、高蹺表演、賞燈都是元宵節當天的活動,到了宋朝,才有上元節吃元宵的民俗。南方人吃湯圓,北方人吃元宵,每個家庭或多或少都會準備一些元宵湯圓來慶祝,寓意著團圓與圓滿。
什麼是元宵,什麼是湯圓
湯圓是一般將糯米麵和好,像包餃子一樣將餡包入再團圓,餡料通常是芝麻、花生加糖製作。而元宵是一般只用素的固體甜餡料,將餡料切成小塊,蘸上水,在盛滿糯米麵的笸籮內滾,一邊滾一邊灑水,使其自然沾滿糯米麵滾成圓球。概念不同,實質上就是南方與北方文化飲食上的區別。
元宵什麼時候吃比較好
元宵的使用時間,建議早餐不宜食用,因為早上起來時人的胃腸道功能是最弱的,而元宵的外皮大部分都是糯米做的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵,很容易出現消化不良,而導致泛酸、燒心等情況,影響一天的生活。建議中午或者晚餐時間食用,同時一次食用不要超過5個,糖尿病患者、潰瘍病患者更是要淺嘗輒止,同時要搭配一些蔬菜吃。
吃元宵最好的時間
營養學專家建議,吃湯圓最好在中午,這個時候人體的胃腸功能最強,也有充分的時間來消化湯圓裡過多的熱量。由於一些微量元素、營養素就溶在煮湯圓的湯裡,因此吃湯圓最好再喝碗湯,這樣還可以促進消化吸收。但是湯水的溫度不宜超過65℃,飲食過燙,會引起食道的不適。
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