冬至習俗吃什麼,冬至羊肉湯的做法
二十四節氣有著悠久的歷史,每一年二十四個節氣都伴隨著我們,不同的節氣都有著不同的由來和習俗,在我們的生活當中都能夠體現出來。而伴隨著天氣越來越冷,我們也即將迎來冬至,在這個寒冷的節氣中,我們可以吃些什麼呢,一起看看吧。
冬至習俗吃什麼
1、餃子。冬至吃餃子幾乎已經成為一種習慣,冬至餃子是漢族風俗,流行於全國大部地區,指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。
2、湯圓。北方冬至吃餃子,南方冬至吃湯圓。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,也具有“取圓以達陽氣”之意。因為自古民間即有天地的觀念,天代表陽、乾,冬至之後陽氣開始日漸回升,故言“冬至一陽生”為使陽氣回覆,於是以圓象徵迎接陽氣,此外,大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望,吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心願。
冬至羊肉湯的做法
材料:羊肉500克,紅尖椒100克,生薑、大蒜適量,生抽、食鹽、食用油適量。
做法:將羊肉洗淨後,鍋中放水,放入羊肉後將羊肉燉熟,撈出放涼後切片備用,燉羊肉湯留著備用;將紅尖椒洗淨後摘去蒂部,生薑切片,大蒜去皮備用;鍋中下油,放進蒜、姜、蒜瓣炒香,放進羊肉炒勻,淋上生抽,放點鹽炒一分鐘後移入燉鍋中;將燉羊肉的原湯倒入燉鍋中,大火繼續煮十分鐘,將辣味和蒜味燉入羊肉中,再加一點食鹽調味後即可飲用。
冬至祝福語
1、寒冷的冬至,希望你都能開開心心,快快樂樂的。
2、願我的朋友們,在寒冷的冬至,心中依然充滿著暖意。
3、冬至,天氣雖然是寒冷的,但是愛你的那顆心是暖的。
4、冬至已至,新春不遠,眨一眨眼,春天已等候在前邊。
5、冬至的日子,站在窗前,思念著遠方的人。
6、冬至到了,熱乎乎的餃子來了,收下我這份最暖心的祝福吧。
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