小雪養生原則 飲食溫補 以養腎氣
我國傳統中醫認為,小雪時節正值冬季,人體腎臟與冬氣相應,因此這時候最宜養腎。健康專家據此建議人們,小雪養生宜溫腎陽,飲食以清淡溫補為主,那麼就讓老黃曆為你具體介紹。
“秋冬養陰,無擾乎陽”,營養專家指出,小雪節氣既不適宜吃生冷食物,也不適宜進食過於燥熱的食物,以防內熱出現口鼻乾燥、口腔潰瘍,大便乾燥、口乾口苦、面部痤瘡症狀。
對於體寒者,小雪時節宜適當吃一些溫補食品,例如羊肉、牛肉、雞肉等。對於容易上火的人,日常飲食以清淡為原則,如大白菜、蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨和蘋果等。白菜、蘿蔔都是這個季節的當季食物,而且,白蘿蔔能清火、降氣、消食,非常適合這個節氣裡食用。
孫思邈在《修養法》中雲:“宜減辛苦,以養腎氣。”冬季則應當以保養腎臟為主,宜吃益腎食品,如腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。黑色入腎,所以,黑色食品如黑芝麻、黑豆、黑米、黑棗、黑木耳等,也都有很好的補腎功能。
小雪節氣天氣寒涼,適合藥膳進補。如杜仲牛膝湯可以補肝益腎、強腰壯膝;蓮藕鯉魚湯可以滋補氣血、滋陰補腎;香菇枸杞牛肉煲有健脾補腎養肝的功效;黑豆羊肉燉當歸補血益腎;荸薺冰糖飲瀉內火;粥類如益智仁粥有暖腎;黨蔘枸杞粥、山藥粥、茯苓粥等有健脾益腎的功效;小麥粥、大棗粥、糯米紅棗百合粥養心除煩;蘿蔔粥消食化痰等等。
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