臘八遇到大寒冬觀群鳥樂無窮,氣候回暖
臘八在某種意義上來說,總是帶著很深重的年的意味,我們也總是在過臘八節的時候感受到春節的氣息,傳統節日的臘八是寒冬中很重要的一天轉折,這也代表著天氣漸漸的回暖,我們吃著臘八粥迎接著新年的到來,準備著新的一年開始。
大寒遇到臘八
臘八節是農曆民間家喻戶曉的節日,因為此時的天氣比較寒冷,但是偏偏又遇上了比較喜慶的年關,所以大家通常會將所收穫的所有五穀雜糧都拿出來,熬煮成一碗粥,臘八如果遇到了大寒,就代表著這是一年最冷的一個月也是最冷的一天,往後雖然會越來越冷,但是冬月後慢慢的就能夠感受到春季的回溫。
臘八吃什麼傳統食物
臘八這一天有吃臘八粥的習俗,不同地區臘八粥的用料雖不同。但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類。除了比較常見的臘八粥,在這個節日的時候,還有一個綠色的特色菜,在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗,叫“臘八蒜”。臘八豆腐是安徽黔縣民間風味特產,在春節前夕的臘八,即農曆十二月初八前後,黔縣家家戶戶都要晒制豆腐,民間將這種自然晒制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
大寒遇上臘八
大寒是二十四節氣的最後一個節氣,這是中國大部分地區一年最冷的時期。《三禮義宗》有云:“大寒為中者,上形於小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒”。這時寒潮南下頻繁=冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象,所以臘八遇上最冷的天氣,代表著冬天溫度的轉折,搞不好就是溫度回暖的時候,氣候變化,可以看到很多鳥兒也回來了,能觀察到鳥群。
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