入伏吃羊肉的講究,膽固醇含量少
在夏季我們一定要做到飲食均衡,有很多人覺得夏天肯定非常炎熱呀,我們不能夠吃太多高熱量也不能夠吃肉,但其實這是一種不太正確的思想,我們在任何時候的攝入量都一定是葷素搭配飲食均衡,只不過是跟隨著不同的時間段,我們要有一些側重點的改變而已。
入伏吃羊肉的講究
夏天吃羊肉對於我們來說不僅營養豐富,而且還可以有一些比較多的蛋白質收穫,尤其是在夏天的樣子,她身上的肉也更加的鮮嫩肥厚,也比較均勻,味道極其鮮美。羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。羊肉古時稱為羖肉、瓶肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。
夏天多喝水
在炎熱的夏天,有可能我們的出汗量也會增加,這個導致我們身體裡面的水分流失的比較快,所以我們也需要經常的補充水分和鹽。夏天人排汗多,身體的無機鹽大量排出體外。此時人們常常以淡鹽水補充鹽分,而忽略了補鉀。鈉鉀失衡,很容易導致心腦血管疾病。所以夏天—定要補充鉀元素。喝茶、吃菠菜、吃番茄、吃紅薯,都是很好補鉀方式。
小暑的習俗
在我們國家大多數習俗都和我們的收成有關,也和我們的農作物有關係,所以在小暑當天也不例外。在古代,民間有小暑“食新”的習俗。“食新”是將新打的米、麥等磨成粉,製成各種麵餅、麵條,鄰居鄉親分享來吃,表達對豐收的祈願。同時,這些新貨也要準備一份祭祀祖先,懇請保佑風調雨順。
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