2021年雨水節氣需注意什麼,適合吃什麼食物
在我國二十四節氣是從立春開始到大寒結束,而這其中就包括了雨水這個節氣,那麼2021年雨水節氣需注意什麼呢?雨水節氣適合吃什麼食物呢?讓我們和大家一起共同去了解吧!
2021年雨水節氣需注意什麼
不宜劇烈運動
雨水仍然是早春節氣,特別是北方,仍然較為寒冷,因此,不宜於做過於激烈運動,以便讓肝氣慢慢和緩的上升,避免因為體內能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制,導致肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等症狀。可以做些散步、打太極拳等較輕鬆的運動。
不宜過早減衣
要做好春捂工作,雨水節氣天氣較涼,要注意根據氣溫培養衣服。同時,不要過多的吃寒冷的食物或是喝涼茶,可適當吃些較溫些的甜食,以養脾胃,避免脾胃受涼。雨水節氣氣溫回升,但這個回升是一個漸變過程,氣溫會忽高忽低。人們常常不能預測到這種變化,遇到氣溫回升就減去衣服,而突然氣溫下降,衣服並未加上,這樣就易患感冒、支氣管炎等疾患。
雨水節氣適合吃什麼食物
1、小米
古人認為:“小米湯賽蔘湯”,可見小米的營養價值之高,對於老弱病人和產婦來說,小米可以說是最理想不過的滋補佳品。同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1.5-3.5倍、維B2高1倍,而纖維素更比大米高出2~7倍。
2、薺菜
薺菜的營養價值很高,含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C,還含有黃酮苷、膽鹼、乙醯膽鹼等。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
3、豆苗
豆苗是豌豆萌發出2~4個子葉時的幼苗,鮮嫩清香,最適宜做湯。豆苗的營養價值與豌豆大致相同。中醫認為,豆苗性涼微寒,具清熱作用,春天吃可清熱祛火,還助於使面板光滑柔軟。另外,豆苗還有利於消除水腫。
4、大蒜
春季多吃蔥蒜不但有利於生髮的需要,還能幫助身體抵抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒,大蒜卻含有抗菌成分--蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。蒜氨酸和蒜酶存在新鮮大蒜的細胞裡,一旦把大蒜碾碎,它們就會互相接觸,從而形成一種沒有顏色的油滑液體---大蒜素。大蒜素有很強的殺菌作用,可以幫助人體免疫外部的“菌群”侵害。
5、蝦
蝦營養價值豐富,脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,現代營養學家一致認為,不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
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