2020年24節氣小雪吃什麼比較適合,飲食注意事項
在說起小雪節氣的時候人們都會有些陌生,但這個節氣是屬於冬天當中的節氣,並且有著屬於自己的特點,那麼2020年24節氣小雪吃什麼比較適合呢?小雪節氣飲食注意事項是什麼呢?就讓我們一起去了解看看吧!
2020年24節氣小雪吃什麼比較適合
黑米
寒冷季節裡,首當其衝的是補腎氣。在五臟與五行的關係中,黑色對應的是腎臟,而黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效,是補腎的好食材。黑米可與白米一起煮飯,或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。
桂圓
桂圓又稱龍眼,果供生食或加工成乾製品,肉、核、皮及根均可作藥用,是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節,不少女性容易因四肢血液迴圈差而出現手腳冰涼、面色蒼白等症狀,此時適當吃點桂圓,能夠有效補氣補血,促進血液迴圈,改善手腳冰涼。
冬菇
香菇又名冬菇,香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內鈣的吸收,經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。它適合各類人群,尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益,所含膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。
黑芝麻
黑芝麻富含油脂與食物纖維素,促進腸蠕動,具有潤腸通便的作用。《中國藥典》記載,黑芝麻能“益精血,潤腸燥”,因此它不但潤燥,還兼具補腎陰的功效。
紅棗
冬季多吃紅棗,不但可以補氣養血,還能起到抗寒的功效。人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季防寒可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力。此外,紅棗不但美味,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏的功效。
烏雞
烏骨雞還含有豐富的蛋白質、B族維生素、氨基酸和微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,是補虛勞、養身體的上好佳品。
紅薯
小雪節氣吃紅薯的好處很多。紅薯可以預防便祕,有助消化。同時,紅薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素,這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。吃紅薯最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,以補充蛋白質的不足。
蘿蔔
都說冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔含水量高達93.4%,是小雪節氣補水的佳品。同時,蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富,可以炒菜也可以燉湯。並且,蘿蔔中的礦物質含量也很高,可以增強人體免疫力,預防感冒。
栗子
栗子性溫,味甘平;入脾、胃、腎經。中醫認為栗子有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名。栗子中還含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
小雪節氣飲食的注意事項
忌辛辣食物
冬季主收斂,應該少吃生髮的食物,適當吃一些酸性食物,軟化血管,預防心血管病的發生。
忌太過燥熱
小雪時節,人們喜歡進補以抵禦寒冷。 但是不是所有的熱性食物都適合在這個季節食用,燥熱的東西吃得太多容易上火。
忌肥甘厚味
老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加優質蛋白的比重,比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等,不僅便於消化,而且富含必需氨基酸,營養價值較高,也可以增強抵抗力。
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