立夏吃鹹鴨蛋的寓意,這個節氣要吃什麼傳統食物
民間對於節氣的到來,是非常重視的一件事,只要是節氣到來就會有相應的傳統習俗和傳統食物,而不同的節氣也就會有不一樣的說法,而今天本欄目要給大家說說關於立夏吃鹹鴨蛋的習俗,先要知道立夏吃鹹鴨蛋的寓意是什麼的話,下面就一起來看看吧。
立夏吃鹹鴨蛋的寓意
想必大家都知道立夏是要吃蛋的習俗,而這個蛋必須是鹹鴨蛋,這與一個月後的端午所吃的蛋是略有不同的,端午吃的是雞蛋,而且沒有醃過;有上海人是叫伊“白和蛋”,意思就是白煮蛋,在端午和粽子一鍋煮,吃蛋的含義是不挑自明,就是要像“白和蛋”那樣。除此之外,鹹鴨蛋還能起到開胃的效果,據說立夏吃鹹鴨蛋,整個夏天胃口都不會壞了。
立夏要吃什麼傳統食物
立夏飯
所謂的立夏飯也就是五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,立夏吃立夏飯預示著一年五穀豐登、身體健健康康。
立夏粥
立夏的前後喝這種粥,能幫助身體補充各種營養,以應對炎熱的夏天對於身體的考驗。
嘗三鮮
立夏要嘗三鮮,三鮮不是特指一種食物,而是多種食物混合,一般是在無錫地區,當地人們會在立夏的時候吃三鮮。
立夏面
立夏這天,很多地方都有吃立夏面的習俗,立夏之後天熱,吃麵條,做法多,而且簡單省事。
常見的立夏節氣民諺俗語
1、碗豆立了夏,一夜一個權。
2、立夏種綠豆。
3、麥秀風搖,稻秀雨澆。
4、立夏小滿田水滿,芒種夏至火燒天。
5、把草把料,牲口歡跳。
6、飢無勁,飽無勁,不飢不飽才有勁。
7、鹽鹼地,勤中耕,才有季季好收成。
8、立夏三日正鋤田。
9、立夏落雨,穀米如雨。
10、年驢月馬十天看老牛。
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