春分吃春菜的由來,耕牛要犒賞的習俗
春分是我國傳統二十四節氣之一,有著許多傳統的習俗,其中就包括春分吃春菜,和犒賞耕牛的習俗活動。春分吃春菜有著美好的寓意,春菜不僅好吃,對人體有好處,而且也包含了人們祈求平安幸福的心願。春分過後開始耕作,自然也得犒賞一下辛勤的耕牛。
春分吃春菜的由來
在我國民間,流傳著這樣一句俗話“春分吃春菜”,其實就是春分的趣味民俗之一。京津一帶的春菜一般是指野莧菜的一種,叫春碧蒿。也有人說,咱們這邊的春菜,最早是指萵苣屬的一種蔬菜,慢慢則把薺菜、榆錢兒、香椿也加了進來。相對於南方來說,北京的冬天更加漫長。歷史上的北京既沒有價效比高的大棚技術,交通運輸也不發達,整個冬天,這裡都很缺少蔬菜。什麼時候能把新鮮的青菜端上餐桌,就說明春天到了。到了現在,春分吃春菜的傳統習俗依舊很盛行。
春分為什麼要吃春菜
春分為什麼要吃春菜呢?春分吃春菜是一種古老的習俗,現在的許多地方仍然保持著吃春菜的傳統。春菜其實又叫萵筍、千金菜,是春季飲食一種典型的應季蔬菜,尤其是在春分前後最為新鮮美味。古人認為在春分時節吃春菜可以保佑全家人整年都平安幸福,所以慢慢地這個不成文的習俗就流傳了下來。春分時節生長的春菜品質極佳,吃到嘴裡能夠感覺到它清新而又略戴苦澀的味道,適當的吃一些春菜可以使身體分泌出比平時更多的消化酶,從而提高人的食慾。所以春菜不僅好吃,對人體也有好處。
耕牛要犒賞的習俗
春分除了吃春菜之外,還有犒賞耕牛的習俗。犒勞耕牛,是春分的習俗之一。江南地區則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗。春分已至,耕牛即開始一年的勞作,以糯米糰喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥,一則感謝它們提醒農時,二是希望鳥類不要啄食五穀,祈禱豐年之意。這些傳統習俗都飽含了人們祈求美好生活的心願。
-
2022年秋分養生注意什麼,秋分季節養生吃什麼
秋分是二十四節氣之一,秋天的到來也預示天氣轉涼,但是有時候天氣也會悶熱乾燥,在節氣的轉變中,人們很容易因為不注意保暖而生病。這時候我們就需要注意養生,保護好自己的身體,那麼秋分有什麼養生技巧呢,一起看看吧。2022年秋分養生注意什麼【注意保暖】秋分之後氣溫明...
-
秋分吃秋菜,“闔家老少,平安健康”
這是因為秋天乾燥而又降溫快,使得我們整個人的身體都比較悶熱,我們在這個秋高氣爽的時節,要注意周圍的用火安全以及個人身體健康狀態,隨著氣溫的降低,也要開始學會新增衣物。秋分吃秋菜“闔家老少,平安健康”按照不同的時間來吃不同的菜,它其實只是一種應季蔬菜而已,當...
-
距離2021年立冬還有幾天幾分幾秒,“三日陽谷子堆成倉”
到了冬天,人們都變得懶散起來不想出門,甚至躲在屋子裡看看外面寒風直吹,小孩穿上厚厚的衣服,這時田裡有些耕作卻不能停歇,因為立冬是非常有特點的節氣,大家會用很多方式去迎接它,以保證度過一個平靜又愉快的季節。距離2021年立冬還有幾天幾分幾秒這個要看具體的時間,當...
-
立秋白天和晚上一樣長嗎,立秋的晝夜變化
立秋這個時候的氣候溫度不算低,而且因為秋天比較悶熱乾燥,所以我們的身體總是會受到很多的影響,適當的吃一些高蛋白質的食物,能夠幫助我們更快速的恢復體力,按照傳統的習俗,在立秋這一天是要吃雞蛋的,這是一個非常有意義的習俗,也能夠幫助我們養生。立秋白天和晚上一樣...