立春節氣和春分節氣哪個是春天的開始,吃春餅咬春的寓意
在我國立春是第一個節氣,而同時立春也是春天當中的一個節氣,但人們往往也是會分不清一些節氣,那麼立春節氣和春分節氣哪個是春天的開始呢?立春吃春餅咬春的寓意是什麼呢?讓我們一起去了解吧!
立春節氣和春分節氣哪個是春天的開始:立春
立春和春分都屬於春季,立春是春季的開始,過了立春,萬物復甦生機勃勃,一年四季從此開始了;春分是春季90天的中分點,我國大部分地區越冬作物進入春季生長階段。所謂“一年之計在於春”,自古以來立春就是一個傳統節日。中國自官方到民間都極為重視,立春之日迎春已有三千多年曆史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收。回來之後,要賞賜群臣,佈德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民,使之成為後來世世代代的全民的迎春活動。
春分,是春季九十天的中分點。二十四節氣之一,每年公曆大約為3月20日左右,太陽位於黃經0°(春分點)時。春分這一天太陽直射地球赤道,南北半球季節相反,北半球是春分,在南半球來說就是秋分。春分也是節日和祭祀慶典,古代帝王有春天祭日。
立春吃春餅咬春的寓意:歡喜迎春、祈盼豐收之意。
立春吃春餅的習俗,名曰“咬春”。該習俗起源於唐朝。由於立春時,春回大地,萬物復甦,各種蔬菜發出嫩芽,人們嚐鮮,便用麵皮包著五彩繽紛的時令蔬菜,捲成卷蒸熟或者油炸,取名春餅,寓意五穀豐登,並將它互相贈送,取歡喜迎春、祈盼豐收之意。順時而食,是心與自然的溝通,吃下與節令相合的食物,就是將整個四季放入了口中。老北京吃春餅最講究,一定要捲成筒,從頭吃到尾,寓意“有頭有尾”。
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