小心胃潰瘍,冬至吃湯圓年糕悠著點
俗話說“冬至大如年”,我國各地在這一節氣到來之際,就像過年一樣有著豐富的食俗,例如北方吃餃子餛飩、南方吃湯圓、西北吃羊肉之類,而在杭州,冬至的老傳統則是吃年糕,而且是一天三頓。不過健康專家指出,年糕雖好可不能貪多,否則胃就要遭殃了,那麼就讓老黃曆為你介紹。
杭州人過冬至一般都要吃年糕。老底子講究點的,一天要吃三頓,早上吃的是芝麻粉拌白糖年糕,中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕,晚餐是雪裡蕻、肉絲、筍絲湯年糕。
俗話說得好:“冬至吃年糕,圖個年年高”,但是,一天吃三頓年糕真的好嗎?專業消化科醫生指出,過冬至要吃年糕、湯圓等圖個吉利是好,但千萬別多吃,而且並不是人人都能吃的。
醫師介紹,過多食用年糕會增加胃腸道的負擔,引起消化不良。且由此還會產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,可能會導致有慢性胃病、胃潰瘍的人發病。
雖然現在人們的生活條件越來越好,飯菜更豐盛了,但“吃不下”、“吃不好”的人卻越來越多。大家對胃酸、胃脹似乎習以為常,很多人也覺得沒多大事兒,家裡備點胃藥就當做解決問題了。可其實,這“胃不舒服”就或許是“腸穿肚爛”的訊號。
醫師指出,如果說是因為吃撐了,休息一會兒能夠恢復,那完全不用擔心。但事實上,胃脹氣的人往往是不吃也覺得難受,有些甚至覺得沒胃口而吃不下東西,這時候就要注意觀察了。長此以往,說明胃有炎症,胃動力正在消退。
如果胃酸、胃脹現象一個月內出現次數低於2次的,可以不用擔心;如果1周有3—4次反覆發作的,就必須重視起來。尤其是胃出現半夜痛,更有甚者連帶後背腰部疼痛,就極有可能是胃穿孔的訊號了。
醫師介紹,胃酸、胃脹可以說是消化性潰瘍的前奏。而臨床中,消化性潰瘍的患者80%為胃潰瘍和十二指腸潰瘍的患者,這與其不良的生活習慣密切相關。熬夜本身容易使胃酸分泌增多,從而刺激胃黏膜。而來就診的年輕患者,則十有八九是不好好吃飯,又基本晚上十二點前不睡覺的“夜貓子”。
據瞭解,年輕胃潰瘍患者中以男性居多,且以銷售、財會、教師、自由職業等群體最多見。不吃早飯或不按時吃飯;精神高度緊張;飲食習慣不佳,愛吃刺激性食物,這些是年輕人得潰瘍的主要原因。而一些年齡更小,甚至只有五、六歲的小患者,則多是因為從小喜歡喝碳酸飲料,把碳酸飲料當水喝,時間長了,出現胃潰瘍症狀。
都說胃病需要長期調養,那麼胃要如何調養呢?專業醫師建議,腸胃不好的人日常飲食要以容易消化的食物為主,比如小米粥、煮爛的麵條、蘇打餅乾等,千萬不要吃太酸、太辣的刺激性食物。
值得注意的是,在冬至前後,除了湯圓、年糕之類食物要少吃或不吃以外,這個時節常見的冬筍和其他糯米類食物,胃病患者都需要格外警惕。筍最好別碰,茶要喝也要泡得淡一些。而像麻餈、八寶飯等糯米食品,因為不容易消化,也不建議多吃。
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