霜降節氣禁忌,霜降吃柿子的禁忌
說到霜降時節的水果,人們的第一反應大多是金燦燦、甜蜜蜜的柿子,其不僅甜蜜可口而且營養豐富,所含維生素和糖分比一般水果要高1—2倍,可以說是有益人體健康的霜降養生佳果。不過不管什麼好物,都不能一味地吃,霜降吃柿子是有禁忌的,今天的老黃曆就為你介紹,霜降吃柿子的注意事項。
中醫食療學認為,柿子性寒,有健脾澀腸,治嗽止血的功效。西醫營養學的角度來說,柿子富含水溶性膳食纖維——果膠,有良好的潤腸通便作用。但無論是從中醫還是從西醫的角度來看,柿子食用皆有禁忌。
柿子不能與白酒一起食用
雖然柿子與白酒同食雖不會直接致人死亡,但的確屬於飲食禁忌的範疇。從西醫角度來說,柿子含有較多的鞣酸及果膠,空腹食用後,會在胃酸的作用下形成固體物質,而酒精本身會刺激胃酸分泌,這些固體物質滯留在胃中會誘發胃柿石,嚴重時會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
從中醫的角度來看,柿子性寒,白酒性熱,這兩種食物空腹食用的時候,在體內寒熱相博會導致氣血執行失常,乃致陰陽失調,氣機暴亂。發病後多可在短期內神志甦醒,但重者也可一厥不復。
特別提醒大家的是,還有一些鞣酸含量高的水果也不能與酒同食,包括石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等。
中醫認為柿子飲食搭配的禁忌
1、不宜與酸菜、黑棗同食;
2、不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋同食;
3、食柿子前後不可食醋;
4、喝白酒後不可食用柿子;
5、忌與蟹、魚、蝦等同食;
6、柿子不宜與紅薯、菠菜同食。
西醫認為應少食或不食柿子的人群
1、貧血患者:柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子,柿中鞣酸與鐵結合成沉澱,可引起胃腸不適,甚至絞痛,同時影響鐵劑吸收。
2、糖尿病人:柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
3、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術後,不宜食柿子。
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