真及時,雲南十八怪之大救駕的來歷
雲南歷史文化悠久,自然風光絢麗,有着美麗的香格里拉和西雙版納。不過雲南最出名的,還是雲南十八怪。雞蛋用草串着賣,三隻蚊子一盤菜等等。雲南的古城壽縣獨有的特產,大救駕,也是十八怪之一。本期的美食典故,帶你看看大救駕的來歷。
相傳,五代時的周世宗皇帝,下詔征討淮南,命令大將趙匡胤攻打南唐古壽州(即今壽縣城)趙匡胤率兵幾十萬,把壽州城圍得水泄不通,但一連圍了九個多月,攻取不下。由於長時間作戰,軍中糧草皆缺,將士們靠挖野菜度日,一個個餓得面黃肌瘦。但趙匡胤軍紀嚴明,士卒們雖餓,對百姓卻秋毫無犯,因此百姓們甚爲感動。
軍中將士缺糧多病,趙匡胤自己也是整天飢腸轆轆。一天,趙匡胤正在帳內左思右想沒有辦法,真象年三十晚上盼月亮,眼看就沒有指望了。就在這時帳前士卒稟報:“帳外一老翁求見。”趙匡胤忙說:“快請!”不一會兒,士卒引來一個年約六十多歲的老人,老人手捧一個盒子,倒頭便拜。趙匡胤親切地對老翁說:“老人家,來此有何見教!”老翁說:“聽說大將軍軍中缺糧,吃不飽,鄉親們願意再湊些面,多做一些。”趙匡胤一聽,忙命左右把盒子呈上來,他打開盒子,就聞到一股香味,拿起來咬一口,酥脆香甜。於是大聲說:“唉呀,真是救駕了!”
將士們吃了這種糕點後,個個精神振作,攻破城池,趙匡胤進了古城。後來趙匡胤陳橋兵變,黃袍加身,做了皇帝。這種糕點從此得名“大救駕”,一直流傳到今。
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