二十四節氣之寒露時節的由來及習俗
十月的天,是碧空如洗的,時不時能看見一羣羣大雁掠過;田野裏的一片片高粱搖曳着豐滿的穗頭,隨着一陣陣秋風吹過,齊刷刷翩翩起舞。
十月晚秋,是二十四節氣之寒露節氣,底澄清的天是湛藍湛藍的,颯颯秋風能喚起我們久未感寒的回憶。這個已能給人感到寒意的寒露時節是怎麼來的呢?它的習俗又有哪些呢?
下面,就跟着小編一起來去看看吧。
二十四節氣之寒露時節的由來及習俗
寒露的由來
寒露在二十四節氣中排列十七,於每年的十月八日至九日交節。史書中的記載“鬥指寒甲爲寒露,斯時露寒而冷,將欲凝結,故名寒露。”“露氣寒冷,將凝結也。”
每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°時爲寒露。《月令七十二候集解》說:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結成霜了。寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,東北和西北地區已進入或即將進入冬季。
我國古代將寒露分爲三候:“一候鴻雁來賓;二候雀入大水爲蛤;三候菊有黃華。”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒,雀鳥都不見了,古人看到海邊突然出現很多蛤蜊,並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,所以便以爲是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
寒露,農曆二十四節氣中的第十七個節氣。在每年的10月8日或9日,視太陽到達黃經195度時爲寒露。《月令七十二候集解》中說:「九月節,露氣寒冷,將凝結也。」《通緯?孝經援神契》:「秋分後十五日,鬥指辛,爲寒露。言露冷寒而將欲凝結也。」此時氣溫較「白露」時更低,露水更多,原先地面上潔白晶瑩的露水快要凝結成霜了,且帶寒意,故名寒露。
二十四節氣之寒露時節的由來及習俗
寒露的習俗
一、登高習俗
如果說白露時節天氣轉涼,開始出現露水,那麼到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍,北方已呈深秋景象,白雲紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛,景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方,重九登高節,更會吸引衆多的遊人。
二、農事習俗
寒露時天氣對秋收十分有利,農諺有:黃煙花生也該收,起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前後,故名“寒露蜜桃”。
三、飲食習俗
寒露時節,應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物,同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品,如辣椒、生薑、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝,經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法。
寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上,根據個人的具體情況,適當多食甘、淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽乾口燥等症。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食,最好喝熱藥粥,因爲粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙蔘粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
自古秋爲金秋也,肺在五行中屬金,故肺氣與金秋之氣相應,“金秋之時,燥氣當令”,此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,如果調養不當,人體會出現咽乾、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)爲宜。古人云:“秋之燥,宜食麻以潤燥。”
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