因時而食,立冬四種蘿蔔換着吃
明天下午13時38分,人們就將迎來2017年的立冬節氣。我國民間歷來將立冬作爲冬季的開始,同時也是冬令進補的好時機,營養專家建議人們,立冬期間進補可別忘記了滋陰潤肺的蘿蔔,有四種蘿蔔此時最適合人們食用,那麼就讓飲食文化爲你介紹。
我國民諺有云:“立冬蘿蔔賽蔘湯,不勞醫生開藥方。”養生食療專家提醒人們,立冬是一年中進補的重要時機,此時多吃蘿蔔,可以潤肺止咳、健脾防幹。立冬時節,有四種蘿蔔人們儘可以換着吃。
胡蘿蔔潤膚美容
胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等,可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。胡蘿蔔含的β―胡蘿蔔素在小腸內可以轉化成維生素A,對皮膚表皮層有保護作用,可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性。
營養專家建議,人們食用胡蘿蔔宜用油炒,或將胡蘿蔔切成塊,與肉類一起燉。但需要注意在烹飪過程中不可放醋,因爲醋會破壞β—胡蘿蔔素。
白蘿蔔潤肺止咳
秋末冬初,很多人會感到肺部不適,尤其北方一些農村地區,秋冬時節秸稈焚燒產生大量粉塵顆粒污染物,可能導致當地人出現痰多咳嗽等症狀。
營養專家建議,白蘿蔔有一定潤肺止咳功效,對肺部健康頗有好處,其生吃促消化,熟吃補氣,很適合立冬時節食用。冰糖和蜂蜜都有潤肺、養肺功能,和蘿蔔一起搭配,少了白生蘿蔔的辛辣之氣,多了冰糖和蜂蜜的香甜,更好入口。
青蘿蔔健脾防口乾
立冬以後,空氣變得乾燥,許多上班族感覺口乾脣燥。營養專家介紹,青蘿蔔具有健脾防痰,生津止渴等功效,有“水果蘿蔔”的美稱,正適合立冬時節食用。
青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,可促進胃腸蠕動。常吃青蘿蔔可降低血脂、軟化血管、預防冠心病、動脈硬化等疾病。
水蘿蔔伴豬肝有解酒功效
立冬時節正是民間進補的旺季,時近年底人們的應酬可能增多,飲酒的次數或許也多了起來,營養專家建議,水蘿蔔利尿功能特別好,有利於解酒,對於需要應酬飲酒的朋友,水蘿蔔豬肝粉絲湯是不錯的“伴酒湯”。
-
秋天適合吃什麼能預防感冒
對於南方的小夥伴們來說,秋天可能是最舒服的季節了,天氣漸漸轉涼,這種不熱不冷的舒適氣溫實在令人歡喜,可是天氣轉涼,身體健康可不能不忘,本期的秋季飲食文化就和小編一起看看,秋天吃什麼可以預防感冒吧。雞肉很多人容易感冒,多半跟體質有關。所以秋天應該多吃一些增加...
-
香菜的功效與作用及禁忌,不能和什麼一起吃
香菜是我們日常生活中經常能見到蔬菜,營養也十分的豐富,湯類總是能看見它。有些人是比較受不了它的那種味道,的確是算比較的重口味。那麼本期的健康飲食文化,講講香菜的功效與作用。香菜的功效與作用香菜性味辛、溫,適用於感冒,小兒麻疹或風疹透發不暢,飲食積滯,消化不...
-
心臟病吃什麼食物好
很多人爲了工作和生活,常常忽略的自身的健康。在我們日常生活中,心臟病患者不在少數,有的是因先天性遺傳,而有的是後期發生的病變。心臟是人體最重要的器官,所以我們除工作生活,也要關心自己的健康問題。對於心臟患者,飲食也是有講究的。那麼你知道心臟病患者宜吃哪些...
-
春季減肥吃什麼,六類食物別錯過了
在冬天的天氣比較的寒冷,人們的運動比較少,再加上春節假日,吃的又會比較的好,導致很多人都胖了不少。很多的女性都希望自己擁有一個美好的身材,那麼春節減肥吃什麼好呢?本期的減肥飲食,爲你解析。1、奇異果維生素C超多的奇異果(獼猴桃)一直是愛漂亮的女人們的最愛。因爲...