經常吃四辣有什麼好處
說起四辣估計很多小夥伴們還不知道,它們就是我們日常生活中最常食用的調味品蔥、姜、蒜、辣椒。說到煮菜基本上都離不開這四樣。那麼本期的健康飲食文化,爲你解析。
蔥
蔥的主要成分蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族、C及鈣、鎂、鐵等具有除肝邪氣,安中利五臟,殺百藥毒的功效,蔥蒜辣素具有較強的殺菌作用,特別是對痢疾桿菌及皮膚真菌抑制作用更強。蔥素用於心血管硬化治療已初見成效;俗話說:大蔥蘸醬,越吃越壯。
蒜
蒜的主要成分蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、C和鈣、磷、鐵等,具有通五臟,達諸竅,去寒溼,辟邪惡,消癰腫,化積肉食的作用;大蒜精油對高血脂症有明顯防治作用;口嚼蒜瓣可殺滅口腔內潛藏的各種細菌,常吃大蒜能溶解體內瘀血,激發巨噬細胞吞噬力,可防癌。
姜
姜的主要成分姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、龍腦、枸櫞醛等,具有味辛,微溫,能解表、散寒、溫中、興奮、發汗、止嘔、解毒等功效。姜是一種芳香性辛辣健胃劑,加強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化等作用;同時還能抑制葡萄球菌,對皮膚真菌也有抑制作用。藥用以老薑爲佳。
辣椒
辣椒的主要成分辣椒素、辣紅素、蛋白質、脂肪、維生素A原、C和鈣、磷、鐵等成分,性溫辛熱,有興奮、發汗、驅寒、行血、散風、導滯和開胃等效能效果。辣椒酊劑內服可健胃,製成軟膏外用可消炎止痛,以辣椒汁作爲洗劑可治尚未潰爛的凍瘡;據說以酒泡辣椒塗敷可助禿髮再生。
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北方人立春吃什麼食物,習俗吃什麼食物
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貢眉白茶功效:清涼解毒,明目降火
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講述桂花壇子雞的由來的故事
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最容易增肥的食物,吃這五種就對了
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