心急吃不了熱火鍋,火鍋最簡單的做法
冬天人們最愛吃什麼?或許很多人的答案都會是火鍋。寒風刺骨的天氣裏,舉家圍坐吃一頓熱氣騰騰的火鍋,暖身又暖心,想想真是美極了!那麼今天的火鍋文化就爲你介紹幾種火鍋最簡單的做法,讓你方便快捷地吃上美味的火鍋。
美容豆漿火鍋
食材:40g黃豆、400g豆腐、200g火腿腸、250g排骨、200g千張、200g粉絲、250g南瓜、適量油、適量鹽、適量味精。
做法:
1、黃豆用水泡12小時。
2、將豆腐、南瓜、火腿腸切片,排骨煮熟,所有菜菜碼入鍋中。
3、將黃豆加水磨成豆漿。
4、豆漿過濾掉豆渣,倒入碼好食材的鍋中。
5、將鍋置火上調入油、鹽、少量味精。
6、待鍋內煮開,將鍋移至酒精爐上點火邊燉邊吃。
健康養生火鍋
食材:300g土豆、200g茶樹菇、適量油、適量豆腐、適量胡蘿蔔、適量肉片、適量鹽、適量生粉、適量雞骨、適量姜、適量菜花、適量芋頭。
做法:
胡蘿蔔去皮,切塊,雞骨加姜放入火鍋中,菜花洗淨,土豆切塊,洗去澱粉,芋頭去皮,切塊,豬肉切片,加入生粉,油,鹽醃製,豆腐切塊,肉片,豆腐,土豆,芋頭,茶樹菇,菜花都備好,湯煮開,先加入土豆,芋頭,胡蘿蔔慢熟的,再加入茶樹菇,可以開涮了。
章魚海鮮火鍋
食材:500g章魚、適量韓式辣椒醬、適量生抽、適量鹽、適量白糖、適量娃娃菜、適量口蘑、適量苦菊、適量蛤喇、適量辣椒、適量耗油
做法:
章魚洗淨,切塊,放入韓式辣椒醬、白糖、鹽、生抽醃漬,鍋子燒開水,放入蛤喇,煮開,將口蘑片、苦菊、娃娃菜和大蔥碼在鍋內,放上醃漬的章魚和煮開的蛤喇,鍋子放水,放入耗油、雞精,煮開,將湯汁倒入鍋內,點燃酒精。蓋蓋子,煮開,就可以吃了。
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家常菜文化,糖醋排骨的來歷
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由餛飩演化而來的鳳城魚皮角
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