橘子皮有哪些作用,你沒想到的
橘子皮,顧名思義,就是從橘子山剝下來的果皮,風乾一年以上就是我們所熟悉的陳皮了。最近正好是橘子上市的時候,果肉吃完後皮直接扔了很可惜。那麼橘子皮有什麼作用呢?本期的健康飲食文化,爲你解析。
橘子皮的作用:
1、具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。經多年研究,現已知橘子皮具有許多藥理作用。
2、對呼吸系統的作用:橘子皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。橘子皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
3、對消化系統的作用:橘子皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
4、對心血管系統的作用:橘子皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。橘子皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
5、抗炎作用:橘子皮煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強消炎作用。
6、由於橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,所以,如果將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放,一起衝飲或單獨衝飲,能夠起到提神、通氣的作用,而且氣味清香。
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