白茶可以泡幾次,過夜白茶不能喝
喝茶可謂是一門藝術,小編總愛把茶泡在一個大杯子裏,而在要喝的時候卻發現泡得過濃難以下嚥,再衝泡卻沒了味道。而白茶則是解決了這一心痛的麻煩!?
那麼,本期白茶文化一起了解白茶可以泡幾次。
還想了解》》白茶什麼時候喝最好?
愛喝紅茶、烏龍茶的人或許會發現這些茶往往沖泡寥寥數次之後便沒有了茶香、茶色,但如果是喝這幾年迅速崛起的福鼎白茶就會發現此茶極其耐泡,沖泡10次之後仍有餘香茶味,只是沖泡的時間會隨着泡數的增加而延長。那麼日常生活中,我們經常喝的那些茶一般可以沖泡幾次呢?
非常細嫩的高級茶並不耐泡,一般沖泡2次也就沒什麼茶味了。普通紅綠茶常可沖泡3、4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關,但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。加工越細碎的,越容易使茶汁沖泡出來,越粗老完整的茶葉,茶汁沖泡出來的速度越慢。
此外,無論什麼茶,第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上,普通茶葉第二次沖泡一般爲30%左右,第三次爲10%左右,第四次只有1.3%。從營養的角度來看,茶葉中的維生素C和氨基酸,第一次沖泡後,就有80%被浸出,第二次沖泡後,95%以上都已浸出。
其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大,經三次沖泡後,基本達到全量浸出。由此可見,一般的紅、綠、花茶,沖泡次數通常以三次爲度。烏龍茶因沖泡時投茶量大,可以多衝泡幾次;以紅碎茶爲原料加工包裝成的袋泡茶,由於易於浸出,通常適宜於一次性沖泡。
由以上所述種種可見,居多的茶葉並不是十分的耐泡,沖泡次數也較少,如此那些希望一杯茶可以多泡幾次的人或許就不大適合泡飲了,小編建議這些人羣可以考慮飲用白茶,沖泡次數更多些。
白茶可以多泡幾次,差不多可以泡八次左右。白茶是我國茶品種的珍品,白茶色、香、味、形具佳,在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇,濃香四溢。
白茶沖泡流程:
備具:首先要準備好泡茶的用具,包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。
洗具:將燒好的熱水倒入茶具中,對茶具進行溫熱一遍,是茶具均勻受熱,然後將水倒掉。
置茶:用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。
洗茶:往茶杯中倒入開水,然後用茶蓋颳去茶沫,然後將洗茶水倒掉,洗茶的過程不宜太長。
泡茶:往茶杯中倒入開水,蓋上杯蓋沖泡幾分鍾後即可完成。
分茶品飲:將泡好的茶水倒入到公道杯中,然後分置到小杯中進行品飲。
-
家常菜文化,糖醋排骨的來歷
糖醋排骨這是一道典型的糖醋菜,成菜外表油紅鮮亮,幹香滋潤,口看酸甜醇厚非常適合用作開胃菜或者作爲下酒菜。同時它的製作方法簡易,適合每個人入手。在家常菜文化裏糖醋排骨有着一段鮮爲人知的故事,一起來聽聽吧。糖醋排骨它源於江蘇的無錫,現在江蘇、浙江、四川菜中...
-
唯美菊與酒的結合,菊花酒圖片大全
重陽節,民間習俗要登高、賞菊、吃重陽糕,而喝菊花酒也是不可缺少的一個習慣。菊花酒是由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒,其酒味清爽甘甜,又有延緩衰老的保健效果,不僅在古時被譽爲是“長壽酒”,到了今天它也一樣獲得人們的喜愛。那麼今天就讓我們來欣賞菊花酒的圖片大...
-
清燉鯽魚湯,最好的營養也寶寶
清燉的魚湯,無非就是最好的原料。把魚身上的營養全都燉出來了,孕婦一喝。就連小孩也同樣在進補,本期孕婦飲食,讓我們一起來了解了解清燉鯽魚湯的做法有哪幾種,選擇適合你的口味。清燉鯽魚湯需要的原料有鯽魚500克,大白菜250克,豆腐兩塊,筍、火腿片、水發黑木耳、姜兩片...
-
由餛飩演化而來的鳳城魚皮角
人知飲食所以養生,不知飲食失調.亦所以害生。中華飲食博大精深,悠久的歷史和底蘊就是我們的驕傲和亮點,在各個時代不管是和平或者戰亂總是造就了很多美味的料理,也因爲在歷史中的不斷繼承和發展纔有了鳳城魚皮角這道菜,本期飲食文化爲你解析。魚皮角是廣東順德着名...