節日小知識,感恩節吃什麼水果
感恩節時,最令孩子們激動難耐的,估計就是美味豐盛的感恩節大餐了;而最令在外奔波,終於可以與一大家子人團聚的大人們來說,這一頓感恩節大餐,不僅洋溢着食物的鮮香,還充滿着家庭的溫暖。那麼,在感恩節的諸多美食中,人們要吃什麼水果呢?快一起來了解。
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問:感恩節吃什麼水果?
答:感恩節人們常吃的水果,有蘋果、桔子、栗子、胡桃、核桃和葡萄等,人們還會用九月至十月盛產的小紅莓(也即蔓越莓)製成醬汁,搭配烤火雞吃。
感恩節的食品極富傳統色彩。每逢感恩節,美國人必有肥嫩的雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。它原是棲息於北美洲的野禽,後經人們大批飼養,成爲美味家禽,每隻可重達四五十磅。現在仍有些地方設有獵場,專供人們在感恩節前射獵,有興趣的人到獵場花些錢,就能親自打上幾隻野火雞回家。使節日更富有情趣。
傳統的感恩節大餐包括了烤火雞,有些家庭是以烤鵝來替代火雞;還有塞在火雞內部的填充佐料,是用撕成碎片的玉米麪包、白麪包和芹菜等等做成的;除此之外還有用火雞內臟煮成的濃稠淋汁。另外還有一樣特別的小紅莓調味醬汁,用的就是每年九月和十月時盛產的小紅莓。其它的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最後的甜點當然有應景的南瓜派,也可以準備核桃派或蘋果派。
感恩節餐桌的佈置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花,而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜,周圍堆放些蘋果、玉米和乾果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空,中間放滿去殼的乾果或者點燃蠟燭。平時,女主人可以在飯後把客人讓到客廳裏,但在感恩節卻不這樣做。感恩節的聚餐是甜美的,每個人都願意在飯桌旁多呆一會兒,他們一邊吃一邊愉快地回憶往事,直到最後一根蠟燭燃盡。
結束語:感恩節時,人們還會用蘋果製成蘋果派,它有着各式不同的形狀,大小和口味,包括自由式,標準兩層式,焦糖蘋果派,法國蘋果派,麪包屑蘋果派,酸奶油蘋果派,舉不勝舉。在冬天的暖爐前,吃片蘋果派,不搶戲的鬆軟派皮,蓋上一層蘋果肉,再加上焦糖和肉桂等餡料,一口咬下,蘋果香,焦糖香和肉桂香在嘴裏交織纏綿,揮之不去。
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